姜对人体有多种保健功效,其中包括:
1. 消炎:姜中含有植物所需的营养物质,其中最重要的是黄酮类物质,具有抗氧化和抗菌的作用。2. 改善血液循环:姜有助于促进血液循环,增强新陈代谢,帮助消除疲劳和冰冷感。3. 抗癌:姜含有多种化合物,其中包括姜辣素和挥发油,这些化合物具有抗癌作用。4. 促进消化:姜有助于改善消化功能,促进胃肠蠕动,缓解胃胀和胃痛等不适症状。5. 降低血压:姜含有丰富的黄酮类化合物和多种植物营养素,这些物质有助于降低血压,对心血管健康有益。
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