要做出营养均衡的皮蛋黄瓜汤,你可以按照以下步骤进行:
1. 准备食材:
* 黄瓜 1个
* 皮蛋 2个
* 瘦肉 200克
* 姜片 3片
* 葱花 适量
* 盐 适量
* 生抽 适量
* 鸡精 适量
* 食用油 适量
2. 黄瓜去皮,切成小块备用。
3. 将皮蛋切成小块,姜片切成丝,葱花切段。
4. 将瘦肉切成小块,用盐、生抽腌制10分钟。
5. 在热锅中倒入适量的食用油,加入姜丝煸炒出香味。
6. 加入腌制好的瘦肉块,煸炒至变色。
7. 加入黄瓜块,继续煸炒均匀。
8. 加入皮蛋块,煸炒均匀。
9. 加入适量的清水,水量刚好没过食材即可。
10. 大火烧开后,转小火煮10分钟,加盐、鸡精调味。
11. 最后撒上葱花即可享用。
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