有问必答网营养保健科 → 叶菜怎么吃更有营养价值呢?

叶菜怎么吃更有营养价值呢?

女 | 30岁 2023-08-31 01:06:36 1人回复 来自

健康咨询描述: 叶菜怎么吃更有营养价值呢?

医生回复区

王海泉
王海泉 山东省立医院   主任医师 擅长: 擅长应用牵引、推拿、针灸、放血等中医传统疗法治疗腰
微信扫一扫,随时问医生
2023-09-06 11:17:12 我要投诉

      叶菜是营养丰富的蔬菜之一,但它们在烹饪过程中容易失去水分和营养素。以下是一些建议,以帮助您更好地利用叶菜并提高它们的营养价值:
      1. 急火快炒:在炒叶菜时,尽量用急火快炒的方式,这样可以在最短的时间内快速烹饪,以减少营养素的损失。
      2. 加水盖锅:在炒叶菜时,加少量水盖锅,可以使菜熟得更快,减少营养素的流失。
      3. 勾芡收汁:在烹饪叶菜时,可以勾芡收汁,这样可以保留菜肴中的水分和营养素。
      4. 蒸熟再炒:在烹饪叶菜时,可以先将叶菜蒸熟,然后再炒,这样可以减少营养素的流失。
      5. 搭配肉类或豆制品:将叶菜和肉类或豆制品一起烹饪,可以增加蛋白质的摄入量,提高营养价值。
      6. 拌沙拉或做汤:将叶菜拌入沙拉或做汤中,可以增加蔬菜的口感和多样性,同时也可以保留更多的营养素。
      当身体出现这种状况的时候,建议及时的去医院进行就诊,并且根据实际情况来进行相应的治疗,避免导致出现症状加重对于身体来说造成的影响和损伤。
      

快速问医生下载
疾病知识 健康视频 疾病知识 健康视频
1 2 3 4

用药指导/吃什么药好

保妇康栓

保妇康栓

本品用于湿热瘀滞所致的带下病。...[说明书]

云南白药胶囊

云南白药胶囊

本品用于跌打损伤,跖骨、趾骨骨折,瘀血肿痛,吐血...[说明书]

医生在线免费咨询

关闭

loading

看病 男科 妇科 癫痫 性病 养生 新闻 白癫风 牛皮癣

就医 疾病信息 健康经验 症状信息 手术项目 检查项目 健康百科 求医问药

用药 药品库 疾病用药 药品心得 用药安全 药品资讯 用药方案 品牌药企 明星药品

有问必答 内科 外科 儿科 药品 遗传 美容 检查 减肥 中医科 五官科 传染科 体检科 妇产科 肿瘤科 康复科 子女教育 心理健康 整形美容 家居环境 皮肤性病 营养保健 其他科室 保健养生 医院在线

快速问医生二维码
医师的追问
赠送医生锦旗:赠送医生锦旗是对医生回复的一个认可及鼓励!
赠送不赠送
返回
支付金额: 赠送医生锦旗支付
请使用微信扫一扫
扫描二维码支付
关闭投诉
您好,虽然我们的工作人员都在竭尽所能的改善网站,让大家能够非常方便的使用网站,但是其中难免有所疏漏,对您造成非常不必要的麻烦。在此,有问必答网向您表示深深的歉意,如果您遇到的麻烦还没有解决,您可以通过以下方式联系我们,我们会优先特殊解决您的问题。 请选择投诉理由