高温能破坏掉土豆中的维生素C吗

      高温会破坏掉土豆中的维生素C。
      在高温环境下，维生素C的结构会遭到破坏，导致土豆中的营养流失，还容易出现发黄、发黑现象，影响土豆的品质。
      因此，在烹饪土豆时，应尽量避免选择高温环境，可以采用低温慢煮或蒸煮的方式来保留土豆中的营养请您随时关注身体状况，切勿盲目用药或治疗，如遇病情变化或感觉任何不适，建议您及时向专业人士求助，可线上咨询医生，或者去线下医疗机构就诊。假如出现不良的病症，会出现不舒服情况，需要及时的采取针对性措施治疗，比如采取药物治疗或者是其他方式治疗，另外就是要补充蛋白质的营养吸收，随着时间的推移会逐渐恢复。如果正在病情症状，请咨询医生以寻求治疗建议，并采取措施缓解症。