生吃,再蘸点黄豆瓣酱味道相当好,这样还不会分解蔬菜纤维
切成丝拌上糖,醋就很好吃!
水萝卜洗净,切条,和葱丝一起用干豆腐卷起来,蘸酱吃.
做法:
1,水萝卜的皮含有丰富的营养,用刷子及水将表皮充分洗净,横切成圆块状.
2,如果觉得单饮水萝卜汁不易入口,可以加些苹果,西红柿或香蕉一起搅拌榨汁,或用柠檬汁,蜂蜜来调味.
3,将水萝卜切成适当大小,放入果菜榨汁机或搅拌机中,用搅拌机出来的水萝卜汁,呈黏稠状水萝卜泥,完整保留了水萝卜的营养,最好把它喝得一滴不剩.
如果用果菜榨汁机,则榨出水萝卜汁之后,会有残渣留在榨汁机内,这些残渣含有丰富食物纤维,应该抓出一小把,泡人水萝卜汁中一起喝下去,才不会浪费.
4,如果没有果菜榨汁机或搅拌机,也可以准备擦菜板,把水萝卜放在上面用力刷,就可以出细条状的水萝卜丝.
生吃这些水萝卜丝当然也OK,若是用纱布包住,挤出汁液来喝也无妨
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