蚕豆病能否食用脆肉腕鱼？
保密 | 0个月 2025-04-23 08:28:12
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健康咨询描述： 有蚕豆病可以吃脆肉腕鱼吗？有蚕豆病可以吃脆肉腕鱼吗？有蚕豆病可以吃脆肉腕鱼吗？有蚕豆病可以吃脆肉腕鱼吗？
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2025-04-23 08:30:05 我要投诉
蚕豆病是一种遗传性疾病，患者体内缺乏葡萄糖-6-磷酸脱氢酶G6PD，食用某些食物或药物可能会引起溶血反应。脆肉鲩鱼本身并不是蚕豆病的禁忌食物，但烹饪脆肉鲩鱼时可能会加入一些蚕豆或蚕豆制成的调料，如果这样的话，就不适合蚕豆病患者食用了。所以，如果能确保烹饪脆肉鲩鱼的过程中没有使用与蚕豆相关的食材或调料，蚕豆病患者是可以适量食用脆肉鲩鱼的。但为了安全起见，建议在食用前咨询医生或营养师的意见。
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