胡萝卜蒸后直接食用会损失营养吗？宝宝偏好蒸食的疑问。

保密 | 0个月 2025-04-24 07:47:48 1人回复来自

健康咨询描述：了，想知道胡萝卜蒸出来直接食用，会不会没营养

曾经的治疗情况和效果：宝宝比较挑嘴，最近发现喜欢吃蒸的胡萝卜，据说必须炒才有营养，不知道直接吃蒸的会不会没营养

想得到怎样的帮助：想知道胡萝卜蒸出来直接食用，会不会没营养

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2025-04-24 07:49:28 我要投诉

胡萝卜蒸后直接食用不会导致营养大量损失。胡萝卜中的胡萝卜素在油脂的作用下确实能更好地被人体吸收，但这并不意味着蒸食就没有营养。蒸胡萝卜能较好地保留其中的维生素 C、维生素 B 等营养成分。对于宝宝来说，蒸胡萝卜是一种不错的选择。不过，为了保证营养的全面吸收，可以适当搭配一些含有油脂的食物，如在蒸胡萝卜中滴几滴橄榄油，或者在宝宝的饮食中合理安排其他富含油脂的食物，这样能更好地满足宝宝的营养需求。