科学家最近发现,卵巢分泌雌激素增加时,雌激素在
真皮内与某些特异受体相结合,从而促进适明质酸酶的形成.这种酶能促进皮肤对水分,微量元素,维生素等营养成分的吸收,使皮肤滋润,光滑,细腻.
水分:人体组织液中含水量达72%,成年人体内含水量为58%~67%.当人体水分减少时,会使皮肤干燥,皮脂腺分泌减少,从而使皮肤失去弹性,甚至出现皱纹.因此,为保证水分的摄入,正常人每日饮水量应不少于1000毫升.
含钾食物:钾对维持皮肤和机体的酸碱度,维持细胞内的渗透压和新陈代谢正常必不可少.正常成年人每日钾需要量为2~4克.主要食物来源:麸皮,豌豆,大豆,马铃薯,甘薯,萝卜,榨菜,花生,海带,紫菜,肉松,咖啡,茶味等.
含维生素A的食物:维生素A可使目光明亮,皮肤滋润细腻.主要食物来源:动物肝脏(狗肝不可多食),全脂奶及其制品,绿色和黄色蔬菜,红心甘薯,胡萝卜,青椒,南瓜等.
含维生素B2的食物:维生素B2也叫核黄素.它的功能是保持皮肤新陈代谢正常,使皮肤光洁柔滑,展平褶皱,减退色素,消除斑点.主要食物来源:动物肝,肾,瘦肉,奶类,蛋类,大豆及其制品,绿色蔬菜.
含维生素B1的食物:缺少维生素B1,可致粘膜过敏和发生皮肤炎症.主要食物来源:动物内脏,肉类,豆类及花生,糙米.大量饮茶或过食鲤鱼,鲱鱼(青鱼),虾等将影响维生素B1的吸收.
含维生素C的食物:维生素C是一种抗氧化剂,可减轻皮肤色素沉着,防止黑色素生成,因而能使晒黑的皮肤恢复白皙柔滑的本来面目,维生素C制剂如摄取过量,可导致结石或溃疡.主要食物来源:柑,桔,橙,柚,鲜枣,猕核桃,草莓,犁,菜花,莴苣叶,柠檬,西红柿,山楂以及各种深色蔬菜.
含维生素D的食物:维生素D可预防儿童轻度佝偻病和中老年骨质疏松症的发生.主要食物来源:海鱼,动物肝脏及蛋黄,奶油,干酪,鱼肝油等.
含维生素E的食物:维生素E可提高维生素A的吸收率,减少和防止皮肤中脂褐质的产生与沉积,可预防青少年面部痤疮,颇具护肤养颜,抗衰益寿的功效.主要食物来源:植物油,大豆及其制品,绿豆,赤小豆,黑芝麻,核桃,鸭蛋,大蒜,菠菜,鲫鱼及海虾.
含纤维的食物:便秘可导致机体产生各种症状而诱发多种疾病,便秘也可使面色萎黄而失去应有的光泽.富含纤维素的食物可防治便秘.主要有:各种蔬菜,水果和非精制食品.
含铁,锌丰富的食物:皮肤的光泽红润,需要充足的血液.铁是构成血液中血红蛋白的主要成分.锌也是体内不可缺少的微量元素,它参与人体的各种生理活动.锌在皮肤中的含量最高,约占20%以上,决定着皮肤的光滑和弹性程度,有“皮肤是锌镀”之说.因此,应适量多吃富含铁,锌的食物,如动物肝,蛋黄,海带,芝麻酱,瘦肉,牡蛎及海产品,以促进皮肤的健美.
碱性食物:皮肤的粗糙往往是因血液酸性偏高造成的.日常饮食中所吃的鱼,肉,禽,蛋,粮食类等均为生理酸性.生理酸性食物会使体内和血液中的乳酸,尿酸含量增高.有机酸不能及时排出体外时,就会侵蚀敏感的表皮细胞,使皮肤失去细腻和弹性.而新鲜蔬菜和水果中的碱性无机盐,如钙,钠,镁,钾等含量较高,经常吃新鲜蔬菜,能使体内碱性物质充足.体内的酸性物质被迅速中和成无毒的化合物排出体外,使血液维持在比较理想的弱碱性状态中,保持皮肤的光滑滋润.因此,主张荤食与素食应合理搭配,根据不同年龄阶段调整荤素食物的比例.一般,成年后饮食应偏素,尽可能地多从植物蛋白中获得能防止皮肤粗糙的胱氨酸和色氨酸等,让皮肤的含水量维持在10%左右,延缓皮肤的衰老,改变皮肤的粗糙状况.多摄入生理性碱性食物,使皮肤光洁秀美.
含胶原蛋白和弹性蛋白食物:胶原蛋白能使皮肤细胞变得丰满,从而使肌肤充盈,皱纹减少,使皮肤细腻和富有光泽;弹性蛋白可使人的皮肤弹性增强,从而使皮肤光滑富有弹性.富含胶原蛋白和弹性蛋白的食物有猪蹄,动物筋腱和猪皮等.
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