绿豆有清热解毒,消暑除烦,止渴健胃的功效.但江北中医院医生提醒,食物的温热,寒凉等天然属性要与摄食者的体质状况保持一致,才能起到保健作用. 绿豆中蛋白质含量多,老人,儿童以及体质虚弱的人肠胃消化功能较差,短时间内不易消化掉绿豆蛋白,可能因消化不良导致腹泻;绿豆的解毒成分会分解药效,影响治疗,正在服用各类药物的人不宜大量饮用;属于寒凉体质的人也不宜频繁饮用绿豆汤.要避免吃绿豆吃得过于寒凉,可以吃绿豆粥.
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