你好.这就需要母亲必须在烹调方面下点功夫,力求款色多样化,以提高孩子对肉类的兴趣.尽量做到下面几点:
(1)色样多种化:肉类的品种虽然不多,但可用切片,切粒,搅碎等形式变通.令肉类的色样变化无穷,让孩子有新鲜感.(2)烹调多变化:烹调的方式亦可每餐不同,例如煎,炒,炖,焖,炸,煮,蒸等,让孩子尝到不同的味道(3)不同配搭:妈妈可参考一些烹饪书籍,选取不同的蔬菜去配搭,像番茄鸡蛋煮肉片,豆腐蒸碎肉,洋葱猪扒,青椒炒肉丝,腰果炒肉粒等,令每样菜式达至色,香,味俱全(4)少吃零食:在两顿饭之间,不要让孩子吃太多的零食,特别是一些煎炸及甜品类食物,不然的话,会影响孩子正餐时的胃口.
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