吃猪血能清除肺部垃圾吗？

      现代医学的研究发现,猪血在体内有吸收“垃圾”的作用.猪血的血浆蛋白经人的胃酸和消化酶分解后,会产生一种可解毒,滑肠的物质.这种物质能与侵入人体的粉尘,有害金属微粒产生生化反应,变成一种不易被人体吸收的废物,然后从消化道排出体外.现在环境污染已成为全球公害,不仅教师,矿工,清洁工等受到粉尘的严重污染,而且几乎所有的城市居民也都受到灰尘的侵害.因此,常吃猪血既能增加营养,又能排出体内的有害废物,是一种理想的保健食品.医学实践证实,猪血中的微量元素钴,可防止不断发展性肿瘤的生长.
      猪血中的这种激素不仅对癌症有治疗作用,对治疗心脏病也有重要作用.还有,猪血中丰富的铁,几乎都是极易被人体吸收的二价铁（血红素铁）,具有良好的补血功能.营养专家在试验中证实,血红素铁在小肠内的吸收率可达23-37%,而非血红素铁（蔬菜,水果,豆类等植物性食物中所含的铁）的吸收率仅为9%左右,因此我国民间一向有“以血补血”之说.
      1.营养丰富猪血含有丰富的蛋白质和人体必需的8种氨基酸和多种微量元素,且所含的脂肪少.所以,常吃猪血既可为人体摄取所需的营养物质,又不必担心身体发胖.
      2.能防贫血民间流传的“以血补血”,从铁的营养角度来讲是正确的.大量的血红素铁的摄入必然起到生血,补血作用,而猪血中丰富的铁,几乎都是极易被人体吸收的血红素铁,因此,猪血具有良好的补血功能.
      3.是人体“清洁剂”猪血的血浆蛋白经胃酸和消化酶分解后,会产生一种可解毒,滑肠的物质.这种新物质能与侵入人体的粉尘,有害金属微粒发生生化反应,变成不易被人体吸收的废物,然后排出体外.因此,常吃猪血能排出体内有害物质.
      4.能抗衰老猪血中含有较多的铬元素,对动脉硬化,冠心病有很好的防治作用.此外,猪血多磷脂,而磷脂能使乙酰胆碱量增加,使神经细胞之间的联系迅速,从而改善人的记忆力.因此,有早期老年性痴呆症的患者宜多吃猪血.
      5.有抗癌作用医学实践证明,猪血中的微量元素钴可防止恶性肿瘤的生长.科学家从猪血中分离出1种名为“创伤激素”的物质,它可将坏死和损伤的细胞除掉,并能作用于受伤组织,使其逐渐痊愈并恢复正常功能.