可乐本身内含咖啡因,加上味精具有将蛋白质分解成胺基酸效果,所以会引起些微兴奋,使得付诸劳力或夜晚加班的民众,达到振奋精神的效果;由於味精内含麸胺酸,会转换成神经传送物质,造成心悸,心跳加速的现象,如果是容易对味精不适应的人,喝了加有味精的饮料,尤其是掺入含有像可乐一样内含咖啡因的饮品,可能就会有类似兴奋的情形.
时下,各种各样的饮料成为人们必不可少的需要.不同的人应该根据需要选择不同的饮品,才能起到消暑解渴,补充营养流失的作用.然而,专家对有些人钟情于饮可乐解暑表示担忧.全国政协委员,江苏省中医药学会营养与康复专业委员会主任王旭东教授指出,以可乐为代表的碳酸饮料刚开始面世时,因其口感好,产生的气体能把胃里的热量带出来,给人舒适和兴奋的感觉.喝习惯后,人们就会对碳酸饮料产生一定的依赖性.实际上,碳酸饮料没有任何营养价值.
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