豆油是生的还是熟的

      你好,豆油都是生的.
      “如果是生的放到锅里稍微加热一下 然后马上把菜叶放进去的话 吃了这样的菜对人体有什么危害吗?”你好,如果你这样做的花,因为菜没有炒熟,因此吃了很有可能导致胃不舒服,有可能拉肚,而且对健康也不好.毕竟人吃熟食才是最好的.
      “如果是把油烧到冒烟在放菜的话 吃这样的菜对人体有什么危害?”油八分熟时放菜炒最好,你要掌握一个度啊,如果油烧到冒烟,菜放到里面的时候,不会被油烫焦,也是很好的,比如有的菜就需要爆炒啊.
      

      你好,豆油是生的啊,怎么杨医生说是熟的?
      由于,有些榨油厂是采用抽清法制取豆油,豆油中残留少量的苯等有害物质.一定要把豆油烧开.豆油在温度高达200℃以上时,有害物质就会被挥发掉.
      因此你这种 “做汤的话 把水烧开后 加入豆油 在烧五分钟 ”豆油里面有害物质是挥发不出去的,因为汤怎么烧最高温度也就是100度而已,因此在做菜时,建议把豆油加热（食用油的沸点一般都在200℃以上.花生油,菜子油的沸点为335度,豆油为230度）,这样才可以把有害物质挥发出去,对人体才健康.
      “吃未熟的豆油对人体的危害”如果长期吃生豆油,因为里面含有一定的有害物质如苯,会增加致癌的机率（不过也不是说长期吃生豆油就会得癌症,只是会增加机率而已）