不小心吃了发霉花生吃了就中毒

      你好，很高兴为你解答这个问题，这个也是因人而异的，一般说发霉的花生最好不要吃，还要根据你吃了多少有关系，如果你没有感觉身体有哪地方不适的话，您不用担心，希望这些建议对您有所帮助。
      

      你好，吃了多少发霉花生？发霉花生主要是里面的黄曲霉菌会对肝脏造成损害，如果吃的量少，机体有一定的解毒功能，不要过分担心。平时注意饮食卫生，不吃发霉变质食物。
      

      病情分析：
      你好：
       发霉的花生里含有黄曲霉,是致癌是主要物质,可以导致肝癌.
      指导意见：
      吃的比较少,一般不会引起中毒.长期吃容易致癌.
      生活护理：
      注意休息,多喝水,加强营养.
      
      以上是对“不小心吃了发霉花生吃了就中毒”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！

      病情分析：
      花生是一种高营养的食品,里面含有蛋白质25%～36%,脂肪含量可达40%,花生中还含有丰富的维生素B2,PP,A,D,E,钙和铁等.
      花生是100多种食品的重要原料.它除可以榨油外,还可以炒,炸,煮食,制成花生酥,以及各种糖果,糕点等.因为花生烘烧过程中有二氧化碳,香草醛,氨,硫化氢以及一些其它醛类挥发出来,构成花生果仁特殊的香气.
      花生的内皮含有抗纤维蛋白溶解酶,可防治各种外伤出血,肝病出血,血友病等.
      但花生米很容易受潮变霉,产生致癌性很强的黄曲霉菌毒素.黄曲霉菌毒素可引起中毒性肝炎,肝硬化,肝癌.这种毒素耐高温,煎,炒,煮,炸等烹调方法都分解不了它.所以一定要注意不可吃发霉的花生米.
      指导意见：
      花生在保存的过程中如果保管不善,使其受热和受潮,就很容易发霉长毛,这种霉菌就是黄曲霉菌,它所产生的黄曲霉素是一种强烈的致癌物.
      如果无意中吃到发霉的花生,因黄曲霉素很苦,吃到嘴里可以感觉到,要马上吐出,并用清水漱口.
      
      发霉的花生吃的不多是不会有事的,长期的刺激才会致癌.如果觉得恶心等不适感时,煮些鸭肉和绿豆汤就会好了.适当多吃点富含维生素c的食物或水果,可以预防黄曲霉素引起的癌变.一般来说如果有什么事,身体会作出反应.比如：呕吐,泻肚,以达到排出毒素的效果.如果没有反应也就没什么了.何况肝会作过滤毒素的工作.所以数量不大的话,你的肝会工作的.以后多加小心,食品只要是变质了就一定不能再吃了
      花生是营养价值很高的食品,但花生也最容易受黄曲霉毒素污染.黄曲霉一般呈黄色及黄绿色,绒毛状.黄曲霉毒素被世界卫生组织的癌症研究机构确定为Ⅰ类致癌物,是一种毒性极强的剧毒物质.
      黄曲霉毒素可以破坏动物肝脏组织,严重时可导致肝癌,甚至死亡.黄曲霉毒素在花生中的分布并不均匀,主要集中在一些破损,变色,霉变,虫咬的花生中.
      黄曲霉毒素比较稳定,耐高温,裂解温度为280℃,一般烹调加工温度不能将其破坏.在水中溶解度较低,溶于油及一些有机溶剂.
      但是,黄曲霉毒素如不连续摄入,一般不在体内蓄积,对人危害不大,偶尔误吃一点霉变的花生不必担心,由于黄曲霉属于好氧菌,不会在人体消化道中大量生长,但应尽量避免食用.
      但如果你是不小心吃了,一般是不会的,以后注意点就可以了
      生活护理：
      以后注意不要 吃发霉过期变质的失误,防止中毒,否则需要紧急治疗,最好是去医院检查一下,这样最放心了