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馒头怎么做才会白？

保密 | 0个月悬赏20个健康币 2006-12-31 19:55:33 3人回复来自

健康咨询描述：我做的馒头为什么蒸出来总是黄黄的，吃上去的口感还可以，但为什么就是不象外面买的那样白白的?

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2006-12-31 20:59:19 我要投诉

这说明你做的馒头很正常。外面卖的白白的馒头都是加了增白剂，比如一种叫做过氧化苯甲酰的化学物质，按国家的有关规定，每公斤面粉添加的食用增白剂不得超过０．０６克，而化工增白剂不得做食用用途，如果食用增白剂过量的馒头，会增加患结石病概率，长期食用对肝脏功能损害很大，有的还有致癌作用。

ZCY888 其他帮助网友：2026

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2006-12-31 20:54:28 我要投诉

范怀朝莘县第三人民医院主治医师擅长: 肺炎、支气管炎、咳嗽、高血压、糖尿病、冠心病、胃炎帮助网友：27

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2007-01-01 10:12:44 我要投诉

      太白的馒头一般的都用硫磺熏过的。

      以上是对“馒头怎么做才会白？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！