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切除胆囊的人应该多吃什么和不吃什么

女 | 40岁 2009-12-15 17:55:42 10人回复 来自

健康咨询描述: 胃和背疼.食欲很好
2009,8,22

曾经的治疗情况和效果: 手术

想得到怎样的帮助:切除胆囊应该多吃什么和不吃什么

医生回复区

许能文
许能文 丽水市中心医院   副主任医师 擅长: 淋巴瘤,白血病,骨髓瘤,贫血,特发性血小板减少性紫 帮助网友:16685称赞:4
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2009-12-15 18:09:53

      病情分析:
      患者,女,40,胆囊手术后
      指导意见:
      胆囊切除后消化功能就会相对来说差一些,因为胆汁是帮助人体消化的,如果胆囊切除了,势必会影响消化功能.其实做了胆囊切除手术的人,是没有饮食禁忌的,什么东西都可以吃,只是说少吃油腻的食物,喜欢喝汤的人,可以把汤上面的一层油去掉,一样可以,只是说不要多喝汤,多吃容易消化的食物对身体是很有好处的,可以减轻胃肠负担,比如说绿叶蔬菜,水果,杂粮等,最好不要食用高油脂高胆固醇的食物
      

郭晓雪
郭晓雪 中国医科大学附属盛京医院   主治医师 擅长: 感染性疾病,哮喘,慢阻肺,慢性支气管炎,肺血管疾病 帮助网友:4068称赞:3
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2018-06-12 21:45:43 我要投诉

      指导意见:
      你好,胆囊切除术后的病人,短期内由于胃肠道蠕动功能没有完全恢复,建议你少吃点豆制品和牛奶,不然胃肠胀气厉害,其次长期来看应该低脂饮食,这样的话可以有效防止结石复发。
      

刘晓红123
刘晓红123 其他 帮助网友:4856称赞:533
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2009-12-15 17:59:49 我要投诉

      病情分析:
      胆囊是消化脂肪的,而鸡肉和鸡蛋吃了不容易消化 .
      指导意见:
      1,不要吃油腻的东西,如鸡皮,猪皮等,要多吃些清淡的食物.
      2,少吃胆固醇高的食物,比如说:脑花,鸡蛋,动物内脏,虾等.
      3,少吃牛奶等乳制品.
      4,尽量多喝水.
      5,保持一个良好的心情.
      6,做做运动
      
      以上是对“切除胆囊的人应该多吃什么和不吃什么”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!

苏玉娜
苏玉娜 其他 擅长: 肛肠疾病糖尿病内科疾病 帮助网友:4190称赞:458
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2009-12-15 18:04:45 我要投诉

      病情分析:
      注意饮食是关键,尽量要以清淡的饮食为住,不要吃辛辣刺激生冷过于油腻的食物.
      胆囊的作用主要是储藏和浓缩由肝脏分泌出来的胆汁.当人体进食后胆囊里的胆汁就会通能过总胆管流到肠腔帮助食物消化.胆囊切除手术后,它的功能由总胆管代替.
      手术后,进食初期应避免摄入高脂肪的食物和油煎炸的难消化的食物.从汤开始到粥然后过渡到正常饮食,饮食的要求为从少到多,逐渐适应,进食后应无任何不适.
      手术切除胆囊是治疗胆囊结石的有效疗法.胆囊是人体内具有一定作用但并非必不可少的脏器.手术切除胆囊后,患者经过一段时间的调整恢复,可以获得自身的调节代偿,即通过胆管的代偿性扩张,有效地维持机体的正常生理功能.
      指导意见:
      由于胆囊切除后代偿功能的调节需要一定的时间,此时人体的消化功能毕竟要相对减弱,因此,胆囊切除手术后的病员,在家庭护理上要注意以下几个问题:
      1,术后两周内宜进食高碳水化合物,低脂肪的流质饮食,如浓米汤,藕粉,豆浆,软面片,莲子红枣粥等,以利人体的消化吸收.
      2,恢复正常饮食,宜保持低脂肪,低胆固醇,高蛋白质的膳食结构,忌食脑,肝,肾,鱼及油炸食物,更应忌食肥肉,忌饮酒,以免影响肝脏功能,或造成胆管结石.
      3,注意心理卫生,经常保持情绪稳定,乐观豁达,避免发怒,焦虑,忧郁等不良情绪的产生,以防止中枢神经和植物神经的调节机能发生紊乱,影响胆管代偿功能的恢复.
      4,适当参加体育锻炼和轻体力劳动,忌长时间坐卧,活动过少,以利肌体功能的恢复.
      5,在医生指导下,服用消炎利胆的药物,如西药消炎利胆片,中药大柴胡汤合金铃子散加减等,并根据不同情况,补充维生素B,C,K等,对保护肝脏,防止出血有重要意义
      生活护理:
      胆囊切除后,因缺乏足量浓缩胆汁,若过量摄入脂肪和胆固醇,会引起消化功能紊乱,重者出现脂性腹泻,导致营养不良.平时,提倡用植物油,避免摄入动物油,尽量少食浓肉汤,浓鸡汤,浓鱼汤等食物.减少摄入脂肪含量高的坚果类食物,如花生,瓜子,核桃,大杏仁,开心果等.严格限制动物内脏,蛋黄,鱿鱼,沙丁鱼,动物脑,鱼卵,蟹黄等含胆固醇高的食物.每周最多吃3~4只鸡蛋.避免暴饮暴食或过度饥饿,尽量做到少量多餐.
      优质蛋白要补充
      补充充足的蛋白质,有利于修复因胆囊炎和胆石症引起的肝细胞损伤,可以选择以鱼,虾,禽,豆腐及少油的豆制品等为主的低脂肪优质蛋白质.
      蔬菜水果保健康
      每天蔬菜摄入量应大于500克,水果至少有2种.蔬菜水果富含维生素和矿物质,有助于改善患者的代谢紊乱,利于康复.蔬菜,水果还富含膳食纤维,可减少胆固醇形成,减少脂肪和糖的吸收,从而起到减低血脂和血糖的作用.
      粗粮有益多选用
      多食含膳食纤维高的食物,包括玉米,小米,甘薯,燕麦,荞麦等粗粮,以促进胆汁排泄.
      烟酒辛辣需戒除
      切除胆囊的患者,一定要戒烟戒酒,因为吸烟酗酒都会加重肝脏负担.少食辛辣等刺激性强的食物,如洋葱,蒜,姜,辣椒,胡椒,咖喱等.
      讲究烹调
      烹饪应力求清淡,最好采用清炖,蒸煮,煨汤等方法,避免油炸,烧烤,烟熏,半生半熟的烧煮方法,并尽量少用调味品.这样才适合手术后胆道功能的改变,减轻消化系统负担.
      
      

vikey_stefanie
vikey_stefanie 医师 擅长: 男科,前列腺炎,结石,泌尿系肿瘤 帮助网友:2168称赞:223
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2009-12-15 18:06:19 我要投诉

      病情分析:
      在术后1个月内,应减少脂肪类食物的摄入,禁食高脂肪类和煎炸食品.有人认为,“病灶”除去后,就可以改变过去的低脂肪饮食了,这是错误的.胆囊切除后,将失去调节胆汁排入肠道的功能,对脂肪的消化能力相应减弱.尤其是在短时间内要消化较多量的脂肪类食物,那是力所不及的,会造成腹胀,腹泻及消化不良等.减少脂肪类摄入,主要指不吃或尽量少吃肥肉,动物内脏,蛋黄及油炸食品,也不宜吃各类高脂肪,高热量的“快餐食品”.烹调尽量少用动物油,可适量增加植物油.菜肴应以清蒸,炖煮,凉拌为主,少吃炒菜,特别要忌食辛辣刺激性食物,不饮酒,这样就能减少对胆道的不良刺激.
      指导意见:
      逐渐加强营养.胆囊切除1个月以后,饮食也应追求清淡,加强必要的营养补充,将有助于病人早日康复.在经过数周的适应代偿后,连接肝脏与小肠的胆总管逐渐伸展扩大,代替了胆囊贮存胆汁的功能.如消化功能无异常,即可食用普通饮食.可适当增加蛋白质摄入,吃一些含蛋白质质量较高的食物.每天应吃些瘦肉,水产品,豆类食品,如能饮一杯牛奶更好.如不习惯食奶类或鱼肉者,可多吃大豆制品及菌菇类,以弥补动物蛋白的不足.胆囊切除后原则上不宜摄入过高的脂肪与胆固醇,但也不必过分限制脂肪,因为肠道中一定量的脂肪,是刺激胆汁分泌及扩展胆总管容积和保持胆道流畅所必需的.此外,多吃高纤维素与含维生素丰富的食物,对患者术后的恢复也十分有益.
      适当增加进餐次数.应注意每餐不宜多吃,特别是术后3~6个月内,每天以4餐为好,少吃多餐可减轻消化系统的负担,有利于手术后恢复健康.最好能每天吃点醋,因为醋会增强胃的消化能力,还可调节肠道内的酸碱度,以利于胆汁发挥作用,促进对脂肪类食物的消化.常饮茶,多吃鲜果和蔬菜也有助于食物的消化和吸收.
      
      

sherry_xu
sherry_xu 其他 帮助网友:2208称赞:177
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2009-12-15 18:09:18 我要投诉

      病情分析:
      最好不要吃生硬不易消化的食物!多吃温和性的食物,像辣椒什么刺激性的就免了吧!对了,水果一定要饭后吃.我们部门经理就是胆囊切除,头些天又检查出胆总管结石,做的手术.平时的饮食习惯真的是很重要啊!
      指导意见:
      患者在饮食上尤应加以注意.
      1,手术后,由于胃肠受到刺激,蠕动减少,肝脏功能受到抑制,胆汁分泌量降低,会影响整个消化系统的功能.所以,术后1~2天,应严格禁食,宜用静脉滴注补充各种营养.第3天起可视情况给予流质饮食,如米汤,豆浆,藕粉,果汁等,随后再逐渐改为脱脂牛奶加甜面包,大米稀粥,豆腐羹,枣泥米糊以及面食类等.
      2,在术后1个月内,应减少脂肪类食物的摄入,禁食高脂肪类和煎炸食品.有人认为,“病灶”除去后,就可以改变过去的低脂肪饮食了,这是错误的.胆囊切除后,将失去调节胆汁排入肠道的功能,对脂肪的消化能力相应减弱.尤其是在短时间内要消化较多量的脂肪类食物,那是力所不及的,会造成腹胀,腹泻及消化不良等.减少脂肪类摄入,主要指不吃或尽量少吃肥肉,动物内脏,蛋黄及油炸食品,也不宜吃各类高脂肪,高热量的“快餐食品”.烹调尽量少用动物油,可适量增加植物油.菜肴应以清蒸,炖煮,凉拌为主,少吃炒菜,特别要忌食辛辣刺激性食物,不饮酒,这样就能减少对胆道的不良刺激.
      3,逐渐加强营养.胆囊切除1个月以后,饮食也应追求清淡,加强必要的营养补充,将有助于病人早日康复.在经过数周的适应代偿后,连接肝脏与小肠的胆总管逐渐伸展扩大,代替了胆囊贮存胆汁的功能.如消化功能无异常,即可食用普通饮食.可适当增加蛋白质摄入,吃一些含蛋白质质量较高的食物.每天应吃些瘦肉,水产品,豆类食品,如能饮一杯牛奶更好.如不习惯食奶类或鱼肉者,可多吃大豆制品及菌菇类,以弥补动物蛋白的不足.胆囊切除后原则上不宜摄入过高的脂肪与胆固醇,但也不必过分限制脂肪,因为肠道中一定量的脂肪,是刺激胆汁分泌及扩展胆总管容积和保持胆道流畅所必需的.此外,多吃高纤维素与含维生素丰富的食物,对患者术后的恢复也十分有益.
      4,适当增加进餐次数.应注意每餐不宜多吃,特别是术后3~6个月内,每天以4餐为好,少吃多餐可减轻消化系统的负担,有利于手术后恢复健康.最好能每天吃点醋,因为醋会增强胃的消化能力,还可调节肠道内的酸碱度,以利于胆汁发挥作用,促进对脂肪类食物的消化.常饮茶,多吃鲜果和蔬菜也有助于食物的消化和吸收.
      
      

文金明
文金明 医师 擅长: 不孕不育,月经不调,子宫肌瘤,乳腺增生,胃病腹痛, 帮助网友:234819称赞:7023
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2009-12-15 18:11:47 我要投诉

      病情分析:
      你说的切除胆囊的人的饮食的情况
      指导意见:
      食欲好是胃的功能好但是由于胆囊切除,不能分泌胆汁造成脂肪类的食物,蛋白质的食物的消化就会很不好的.胃和背疼就是由于这样的原因造成的,所以吃东西注意,多吃蔬菜,素食,肉类蛋白质的食物尽量少吃,这样会给其他的脏腑造成负担的
      
      
      以上是对“切除胆囊的人应该多吃什么和不吃什么”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!

不如
不如 其他 帮助网友:495称赞:35
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2009-12-15 18:16:59 我要投诉

      病情分析:
      现在切除胆囊的人不少,都很注意,吃牛奶,蔬菜,水果.什么都吃,但是要少吃.
      指导意见:
      一顿饭不宜吃的太多.黄豆之类的就不能多吃了.因为消化不了.
      生活护理:
      蛋都吃蛋白.不吃蛋黄因她喊胆固醇高.肥肉不吃.内物少吃.就可报平安.有病早到医院检查.
      

2009-12-15 18:30:12 我要投诉

      病情分析:
      现在切除胆囊的人不少,都很注意,吃牛奶,蔬菜,水果.什么都吃,但是要少吃.
      指导意见:
      一顿饭不宜吃的太多.黄豆之类的就不能多吃了.因为消化不了.
      生活护理:
      蛋都吃蛋白.不吃蛋黄因她喊胆固醇高.肥肉不吃.内物少吃.就可报平安.有病早到医院检查.
      

blackice0523
blackice0523 其他 帮助网友:63称赞:7
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2009-12-15 18:29:32 我要投诉

      病情分析:
      您好!胆囊具有储存和浓缩胆汁的功能,以适应人体集中进食的生活习惯,帮助食物消化吸收.胆囊切除后,这种有规律的适应消化的功能丧失了,肝细胞在未进食时分泌的胆汁无法储存,如果吃的脂肪过多,由于胆汁不足,将出现脂肪吸收障碍而出现腹泻.另外胆囊切除后,胆囊失去缓冲压力作用,可出现胆汁向肝,胰逆流现象.非进食时胆汁不断排入肠道,再被吸收至肝脏,循行于肝肠之间.此时由于胆汁和肠道细菌接触,可产生较多的次级胆酸,这种物质对肝细胞有一定的损害.胆囊切除后还会出现胆汁性返流性胃炎.这是因为胆汁持续不断进入肠道,空腹时缺乏胃酸和食物中和,胆汁可在十二指肠蓄积逆流入胃.胆汁对胃粘膜的损害是很大的.
      指导意见:
      在术后1个月内,应减少脂肪类食物的摄入,禁食高脂肪类和煎炸食品.减少脂肪类摄入,主要指不吃或尽量少吃肥肉,动物内脏,蛋黄及油炸食品,也不宜吃各类高脂肪,高热量的“快餐食品”.烹调尽量少用动物油,可适量增加植物油.菜肴应以清蒸,炖煮,凉拌为主,少吃炒菜,特别要忌食辛辣刺激性食物,不饮酒,这样就能减少对胆道的不良刺激.
      逐渐加强营养.胆囊切除1个月以后,饮食也应追求清淡,加强必要的营养补充,将有助于病人早日康复.在经过数周的适应代偿后,连接肝脏与小肠的胆总管逐渐伸展扩大,代替了胆囊贮存胆汁的功能.可适当增加蛋白质摄入,吃一些含蛋白质质量较高的食物.每天应吃些瘦肉,水产品,豆类食品,如能饮一杯牛奶更好.如不习惯食奶类或鱼肉者,可多吃大豆制品及菌菇类,以弥补动物蛋白的不足.胆囊切除后原则上不宜摄入过高的脂肪与胆固醇,但也不必过分限制脂肪,因为肠道中一定量的脂肪,是刺激胆汁分泌及扩展胆总管容积和保持胆道流畅所必需的.此外,多吃高纤维素与含维生素丰富的食物,对患者术后的恢复也十分有益.
      4,适当增加进餐次数.应注意每餐不宜多吃,特别是术后3~6个月内,每天以4餐为好,少吃多餐可减轻消化系统的负担,有利于手术后恢复健康.最好能每天吃点醋,因为醋会增强胃的消化能力,还可调节肠道内的酸碱度,以利于胆汁发挥作用,促进对脂肪类食物的消化.常饮茶,多吃鲜果和蔬菜也有助于食物的消化和吸收.希望对你有所帮助.
      

月照玮奇
月照玮奇 其他
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2009-12-15 18:37:22 我要投诉

      病情分析:
       胆囊炎分急性和慢性两种:
       急性胆囊炎发病与胆汁淤滞和细菌感染密切相关.主要致病菌为大肠杆菌(占60%~70%),克雷伯菌,厌氧杆菌等革兰阴性菌,多由肠道经胆总管逆行进入胆囊,少数经门静脉系统至肝,再随胆汁流入胆囊.
       慢性胆囊炎的临床表现多不典型,亦不明显.平时可能经常有右上腹部隐痛,腹胀,嗳气,恶心和厌食油腻食物等消化不良症状,有的病人则感右肩胛下,右季肋或右腰等处隐痛.在站立,运动及冷水浴后更为明显.病人右上腹肋缘下有轻度压痛,或压之有不适感.
      指导意见:
       注意饮食是关键,尽量要以清淡的饮食为住,不要吃辛辣刺激生冷过于油腻的食物.
       胆囊切除手术后的病员,在家庭护理上要注意以下几个问题:
      1,术后两周内宜进食高碳水化合物,低脂肪的流质饮食,如浓米汤,藕粉,豆浆,软面片,莲子红枣粥等,以利人体的消化吸收.
      2,恢复正常饮食,宜保持低脂肪,低胆固醇,高蛋白质的膳食结构,忌食脑,肝,肾,鱼及油炸食物,更应忌食肥肉,忌饮酒,以免影响肝脏功能,或造成胆管结石.
      
      

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