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糖尿病人能吃藕吗

女 | 44岁 2010-01-01 19:57:54 8人回复 来自

健康咨询描述: 早期糖尿病患者,饮食应注意哪些?能吃藕吗?

想得到怎样的帮助:急切盼望回答

医生回复区

邱文升
邱文升 其他 擅长: 糖尿病及并发症,甲状腺疾病等内分泌疾病 帮助网友:53803称赞:2309
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2010-01-02 10:57:34 我要投诉

      您好:可以吃,正确的做法应该是平衡膳食,也就是在总热量控制的前提下,尽可能做到谷类,肉,蛋,奶,蔬菜及水果种类齐全,以便获得均衡营养.建议吃升糖指数低的蔬菜如黄瓜,西红柿,青菜,芹菜等.水果如柚子,猕猴桃,草莓,青苹果.蛋白选择优质蛋白如瘦肉,牛奶,鱼类等.主食最好选择粗粮如玉米面,荞麦面,燕麦面做成的馒头.但都的注意量.建议您到糖尿病专科医院营养中心看一下营养科为您制定一份适合您的饮食方案,以便于为您精确病情评价,规范化基础上的个体化治疗,祝您早日康复!
      

郑晓红
郑晓红 锦州市中心医院   副主任护师 擅长: 高血压,冠心病,脑梗死,糖尿病,慢性阻塞性肺疾病 帮助网友:5257称赞:1
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2010-01-02 10:02:57 我要投诉

      您好!首先要保持饮食均衡:糖尿病病人无论是属于第一型或是第二型,要达到控制血糖的目标,一定要养成正确的饮食习惯,以明智的选择饮食和适量的运动控制病情.正确的饮食,包括三餐定时,保持饮食 均衡.最重要的是,少吃油腻,含糖分的食物,多吃高纤维素的食物,如各种蔬菜,全麦面包,全麦饼干,水煮马铃薯等.糖尿病患者所需要的饮食其实是一种健康饮食,适合每一个人.其次是减少盐分的摄取:糖尿病是一种容易引起并发症的慢性新陈代谢疾病,并发症包括视网膜病变,中风,肾衰竭,手脚四肢发麻,肢体坏死,心血管疾病等.可吃适量水果 :1, 要少吃,切莫大量吃.
      2,空腹吃切记餐后吃;3,观病情而定.
       在根茎类食物中,莲藕含铁量较高,故对缺铁性贫血的病人颇为适宜.莲藕的含糖量不算很高,又含有大量的维生素c和膳食纤维,对于肝病,便秘,糖尿病等一切有虚弱之症的人都十分有益.莲藕中含有丰富的丹宁酸,具有收缩血管和止血的作用,对于淤血,吐血,尿血,便血的人以及产妇,白血病人极为适合.莲藕还可以消暑清热,是夏季良好的祛暑食物.中医认为,生藕性味甘凉,能消淤清热,除烦解渴,止血健胃;熟藕性味由凉变温,补心生血,健脾开胃,滋养强壮;煮汤饮能利小便,清热润肺;并且在治疗血证方面有“活血而不破血,止血而不滞学”的特点.
      
      

王慧文医生
王慧文医生 其他 帮助网友:1792称赞:95
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2010-01-04 09:37:11 我要投诉

      糖尿病饮食的注意事项:
      1, 糖尿病患者的主食一般以米,面为主,但是,粗杂粮,如燕麦,麦片,玉米面等,有较多的无机盐,维生素,又富含膳食纤维,膳食纤维具有减低血糖作用,对控制血糖有利.
      2, 糖尿病患者的蛋白质来源,大豆及其豆制品为好,一方面,其所含蛋白质量多质好;另一方面,其不含胆固醇,具有降脂作用,故可代替部分动物性食品,如肉类等.
      3, 糖尿病患者在控制热量期间,仍感饥饿时,可食用含糖少的蔬菜,用水煮后加一些佐料拌着吃.由于蔬菜所含膳食纤维多,水分多,供热能低,具有饱腹作用,是糖尿病患者必不可少的食物.
      4, 禁用食物有:白糖,红塘,葡萄糖及糖制甜食,如糖果,糕点,果酱,蜜饯,冰激凌,甜饮料等.另外,含碳水化合物较多的土豆,山药,芋艿,藕,蒜苗,胡萝卜等少用或食用后减少相应的主食量.
      5, 富含饱和脂肪酸的猪油,牛油,洋油,奶油,黄油等少用,最好不用.可用植物油代替部分动物油,花生,核桃,芝麻,瓜子中含脂肪也相当多,尽量不吃或少吃或减少油类摄入.
      6, 蛋黄和动物内脏如肝,脑,腰等含胆固醇相当高,应尽量少用或不用.
      7, 水果中含葡萄糖,果糖,能使血糖升高,故在血,尿糖控制相对稳定时,空腹血糖<7.8mmol/L或餐后2小时血糖<10mmol/L时,可在两餐或临睡前食用,但也要减少相应主食.
      8, 酒类,主要含酒精,产热高,而其他营养素含量很少,故不饮为宜.
      9, 糖尿病患者的饮食除控制总热卡外,还应做到食品多样化,但因为限制糖,盐,使菜肴味道较单一.针对这一点,市场上生产了多种甜味剂如甜味菊,甜味糖,其不产热,不含任何营养素,近两年有一种甜味剂为蛋白糖,其有氨基酸组成,也不产热,无任何副作用,是目前较理想的甜味剂,如纽特糖,元真糖.
      10,对于胰岛素依赖型的患者,同样需要在医生和营养师的指导下严格执行饮食控制,对肥胖合并有高血压,冠心病的糖尿病患者,除了较严格的饮食控制外,忌食动物内脏,蛋黄,鱼子等,严格控制动物油如黄油,猪油,牛油等,其中的饱和脂肪酸对预防动脉粥样硬化不利.
      11,对于合并肾脏功能不全的糖尿病患者,除控制总热量外,应根据病情注意少盐,无盐或少钠及蛋白质的摄入量,蛋白质供应不宜过高,并且忌食豆制品,对于尿毒症应低蛋白饮食,蛋白质每天在30克左右,主食以麦淀粉代替米,面,蛋白质供给首选优质蛋白质,如牛奶,鸡蛋,瘦肉等.
      可以的,莲藕里面含一定量的维生素和其他的元素,可以少吃的.
      
      
      以上是对“糖尿病人能吃藕吗”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!

李士光
李士光 88医院   其他 帮助网友:5323称赞:663
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2010-01-01 20:08:19 我要投诉

      病情分析:
      可以的,但是应该是熟的啊.
      指导意见:
      治疗是饮食控制 运动疗法 血糖监测 药物治疗 糖尿病教育
      1健康教育就是生活规律 戒除烟酒 预防感染
      2饮食:理想的体重是身高-105 每公斤的体重需要25 到30卡的热量
       提倡是使用粗制的米 面 含有一定杂粮 忌用葡萄糖 甜点 含糖的饮料
       蛋白质0.8到1.2G ,肾病的患者要限制在0.8
       实用绿色的蔬菜 含糖低的水果 盐限制在10g
      3体育的锻炼 循序渐进 长期坚持
      4自我检测血糖
      5药物的使用(一)促进胰岛素的分泌 适合2类糖尿病
       1)硫脲类 促进残存的胰岛的分泌,鞭打病牛 不良的反应有:低血糖
       2)非硫脲类 控制餐后的血糖 如瑞格列奈 那格列奈
       (二)双胍类
      
      

小小毅
小小毅 其他 帮助网友:509称赞:39
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2010-01-01 20:16:57 我要投诉

      病情分析:
      你好!
      糖尿病人主要是看血糖含量,可以吃藕,但是要严格控制吃藕的量,因为藕的含糖量在16.40克(每百克藕).
      指导意见:
      一: 可以放心吃的水果有这些:
      每百克食品含糖量在10克以下的水果有青梅,西瓜,甜瓜,椰子乳,橙,柠檬,葡萄,桃,李,杏,枇 杷,菠萝,草莓,甘蔗,椰子,樱桃,橄榄等,糖尿病人 可以选用.
      二: 要注意吃的量的水果有这些:
      含糖量在11-20克的水果有香 蕉,石榴,柚,橘,苹果,梨,荔枝,芒果 等,就得小心选用.
      三: 绝对不要吃的水果有这些:
      超过20克的有枣,红果,特别是干枣,蜜枣,柿饼,葡萄干,杏干,桂圆等,其含糖量很高,就不要吃了.
      
      

hys2010
hys2010 其他 帮助网友:10843称赞:1520
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2010-01-01 20:23:24 我要投诉

      病情分析:
      您好,含碳水化合物较多的藕宜少用或食用后减少相应的主食量.
      指导意见:
      糖尿病的饮食管理当中很重要一个原则,就是三餐一定要定量,定时定量,一般来说我们推荐患者把一天摄入的食物总量分成五份,早上吃1/5,中午吃2/5,晚上吃2/5,两顿饭肯定不行,这样可能会导致患者身体里面一些新陈代谢的改变.糖尿病人一般建议少食多餐,餐数越多越好,因为我们最主要是食物吃进去以后会升高血糖,如果你吃的越多升高血糖越快.
       1, 糖尿病患者的主食一般以米,面为主,但是,我们比较喜欢粗杂粮,如燕麦,麦片,玉米面等,因为这些食物中有较多的无机盐,维生素,又富含膳食纤维,膳食纤维具有减低血糖作用,对控制血糖有利.
       2, 糖尿病患者的蛋白质来源,大豆及其豆制品为好,一方面,其所含蛋白质量多质好;另一方面,其不含胆固醇,具有降脂作用,故可代替部分动物性食品,如肉类等.
       3, 糖尿病患者在控制热量期间,仍感饥饿时,可食用含糖少的蔬菜,用水煮后加一些佐料拌着吃.由于蔬菜所含膳食纤维多,水分多,供热能低,具有饱腹作用,是糖尿病患者必不可少的食物.
       4, 禁用食物有:白糖,红塘,葡萄糖及糖制甜食,如糖果,糕点,果酱,蜜饯,冰激凌,甜饮料等.另外,含碳水化合物较多的土豆,山药,芋艿,藕,蒜苗,胡萝卜等少用或食用后减少相应的主食量.
       5, 富含饱和脂肪酸的猪油,牛油,洋油,奶油,黄油等少用,最好不用∩用植物油代替部分动物油,花生,核桃,芝麻,瓜子中含脂肪也相当多,尽量不吃或少吃或减少油类摄入.
       6, 蛋黄和动物内脏如肝,脑,腰等含胆固醇相当高,应尽量少用或不用.
       7, 水果中含葡萄糖,果糖,能使血糖升高,故在血,尿糖控制相对稳定时,空腹血糖<7.8mmol/L或餐后2小时血糖<10mmol/L时,可在两餐或临睡前食用,但也要减少相应主食.
       8, 酒类,主要含酒精,产热高,而其他营养素含量很少,故不饮为宜.
       9, 糖尿病患者的饮食除控制总热卡外,还应做到食品多样化,但因为限制糖,盐,使菜肴味道较单一.针对这一点,市场上生产了多种甜味剂如甜味菊,甜味糖,其不产热,不含任何营养素,近两年有一种甜味剂为蛋白糖,其有氨基酸组成,也不产热,无任何副作用,是目前较理想的甜味剂,如纽特糖,元真糖.
       10,对于胰岛素依赖型的患者,同样需要在医生和营养师的指导下严格执行饮食控制,对肥胖合并有高血压,冠心病的糖尿病患者,除了较严格的饮食控制外,忌食动物内脏,蛋黄,鱼子等,严格控制动物油如黄油,猪油,牛油等,其中的饱和脂肪酸对预防动脉粥样硬化不利.
       11,对于合并肾脏功能不全的糖尿病患者,除控制总热量外,应根据病情注意少盐,无盐或少钠及蛋白质的摄入量,蛋白质供应不宜过高,并且忌食豆制品,对于尿毒症应低蛋白饮食,蛋白质每天在30克左右,主食以麦淀粉代替米,面,蛋白质供给首选优质蛋白质,如牛奶,鸡蛋,瘦肉等.
      生活护理:
      饮食调理,选择生糖指数较低的食物:
      高:精致谷类,糊化薯类,西瓜
      中:谷类,果类蔬菜,薯类,香蕉和剥落等热带水果
      低:粗粮,豆类,乳类,绿叶蔬菜,苹果和猕猴桃含果酸多的水果.
      
      

yayalan
yayalan 其他 帮助网友:33称赞:3
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2010-01-01 20:33:23 我要投诉

      病情分析:
      藕是含碳水化合物较多的蔬菜,所以应该少吃,但不是说不能吃
      指导意见:
      1.打破“多吃降糖药可以多吃饭”的错误观念.
      2.少吃多餐.既保证了热量和营养的供给,又可避免餐后血糖高峰.
      3.碳水化合物食物要按规定吃,不能少吃也不能多吃,要均匀地吃(碳水化合物是指粮食,蔬菜,奶,水果,豆制品,硬果类食物中的糖分).
      4.吃甜点心和咸点心没有区别,均会引起血糖升高.
      
      
      以上是对“糖尿病人能吃藕吗”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!

gedot
gedot 其他 帮助网友:393称赞:37
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2010-01-01 23:20:55 我要投诉

      病情分析:
      可以吃藕,但是要严格控制吃藕的量,因为藕的含糖量在16.40克(每百克藕).
      指导意见:
      糖尿病患者的饮食除控制总热卡外,还应做到食品多样化,但因为限制糖,盐,使菜肴味道较单一.针对这一点,市场上生产了多种甜味剂如甜味菊,甜味糖,其不产热,不含任何营养素,近两年有一种甜味剂为蛋白糖,其有氨基酸组成,也不产热,无任何副作用,是目前较理想的甜味剂,如纽特糖,元真糖.
      
      

疾病百科| 糖尿病

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