月子里母亲可以吃什么？

      您好：A：指南选择：要比平时多吃动物性蛋白，如鸡鱼、瘦肉、动物肝、血；豆类也是非常好的佳品；同时摄取不可缺少的蔬菜和水果，吃甜食可用红糖，还要饮用适量的牛奶。烹调：一定要多喝汤，粥类，少吃煎炸等不易消化的食品。B：每天所需食物及推荐量主食：可吃大米，面粉，小米，玉米面，杂粮450克。动物性食品：禽类（鸡、鸭），肉类，动物内脏200克。鸡蛋：150克烹调用油：可用豆油，花生油，香油等20克。牛奶或豆浆：250克白糖：20克芝麻：20克蔬菜：450克水果：100克C：月子食谱范例产后1－3天早餐：肉丝挂面汤，其中需要猪肉25克，面粉50克，猪肝芹菜：猪肝25克，芹菜100克早点：蒸蛋羹：鸡蛋50克，牛奶50克，橘子50克午餐：大米绿豆稀饭：大米150克，绿豆10克，红糖10克鸡蛋炒菠菜：鸡蛋50克，菠菜100克午点：豆腐脑100克 橘子100克晚餐：小米稀饭：小米110克，红糖10克煮鸡蛋：鸡蛋100克白菜炖豆腐：白菜100克，豆腐50克，发菜20克。紫菜汤：紫菜10克，虾皮10克晚点：玉米面粥：玉米面50克芝麻盐：芝麻10克牛奶：150克营养分析：全日提供蛋白质99.5克，脂肪63.1克，碳水化合物362.7克，总热量为2361千卡，满足了产后1－3天产妇的生理需求，可据此调换每一类营养素的种类。产后3－30天早餐：面包：标准粉100克，芝麻酱15克牛奶鸡蛋：鸡蛋100克，牛奶250克，白糖10克早点：广柑50克午餐：番茄牛肉面：挂面175克，牛肉100克，西红柿100克，豌豆苗10克午点：牛奶250克橘子：100克晚餐：米饭：大米200克虾皮炒瓢菜：虾皮15克，瓢菜150克鸡肉炒黄豆：鸡肉100克，黄豆50克营养分析：全日提供蛋白质114.8克，脂肪87.2克，碳水化合物424.8克，总热量为3068千卡，因此时产妇开始泌乳哺乳，因此生理需求量增大，此食谱可以满足需要，也可据此调整同一营养素种类。D：产妇宜用的滋补品红糖营养特点：含铁量高，给产妇补血。营养作用：含多种微量元素和矿物质，能够利尿，防治产后尿失禁，促进恶露排出。专家提醒：一般饮用不能超过10天，时间过长增加血性恶露，并且在夏天会使产妇出汗更多而体内少盐。鸡蛋营养特点：含蛋白质丰富而且利用率高，还含有卵磷脂，卵黄素及多种维生素和矿物质，其中含有的脂肪易被吸收。营养作用：有助于产妇恢复体力，维护神经系统的健康。专家提醒：每天吃4－6个已足够，过多会使蛋白南过剩而诱发其他营养病。小米营养特点：含较多的VB1和VB2，纤维素含量也很高。营养作用：帮助产妇恢复体力，刺激肠蠕动，增进食欲。专家提醒：小米粥不宜太稀薄，而且在产后也不能完全以小米为主食，以免缺乏其他营养。芝麻营养特点：富含蛋白质，脂肪，钙，铁，VE。营养作用：可提高和改善膳食营养质量。专家提醒：如果选用黑芝麻要比白芝麻更好。鸡汤、鱼汤、肉汤营养特点：含有易 于人体吸收的蛋白质，V素，矿物质。营养作用：味道鲜美可刺激胃液分泌，提高食欲，并还可促进泌乳。专家提醒：因产妇易出汗和分泌乳汁，需水量要高于一般 人，因此大量喝汤十分有益。（1）鸡蛋鸡蛋中的营养成分很容易被人体吸收，对产妇身体机能的恢复和乳汁的分泌大有好处。有些人认为，产妇吃鸡蛋越多越好，这是不对的，因为不论是普通人还是产妇，每天摄入的蛋白质是有一定量的。一般来说，产妇每天吃3—4个鸡蛋就可以满足需要了，如果吃得过多，不仅造成浪费，还会损伤脾，引起消化不良，于身体无补。（2）炖汤鸡、鱼及其它肉类熬煮成汤后，有许多营养物质溶于汤内，尤其是肉类中的含氮浸生物，如肌酸、肌酐、嘌呤碱等几乎全部溶于汤中，增加了汤的鲜美，可以增进食欲，有助于乳汁的分泌。但是，熬煮并不能使肉类中的全部营养溶于汤中，大部分的蛋白质及部分脂肪、矿物质等仍然保留在肉里，而汤中蛋白质的含量仅是肉类的3—13％，矿物质是肉类的25—60％，脂肪含量则低于37％。因此产妇最好是喝汤也吃肉或是把汤肉放在别的菜里一块吃。（3）红糖红糖可以补血活血，有防止产后贫血的作用。但因杂质多，应煮开过滤再饮用，以免患肠道疾病。（4）米粥与大米相比，小米中粗纤维、铁、维生素B、核黄素的含量都比较高。在月子里适当喝一些小米粥对产妇大有好处。但是小米的营养并不全面，在整个月子中光喝小米粥的做法也是不恰当的。