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请问肥肉和瘦肉有什么区别?

男 | 28岁 悬赏10个健康币 2010-04-03 13:42:49 10人回复 来自

健康咨询描述: 吃肥肉容易长胖,而吃瘦肉不会长胖是真的吗?
他们两者有什么区别在营养成份上,请简单说明一下,比如蛋白质含量,脂肪含量等等!
鱼肉、鸡肉、猪肉、牛肉哪种营养更好?哪种适合于减胖人士?哪种适合于长肌肉的人士?

想得到怎样的帮助:请问肥肉和瘦肉有什么区别?

医生回复区

韩月
韩月 锦州市中心医院   副主任护师 擅长: 慢性胃炎,胃溃疡,胰腺炎,肝硬化,炎症性肠病,及肺 帮助网友:8714称赞:1
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2010-04-03 13:49:34 我要投诉

      病情分析:
      您好,鱼肉和鸡肉是适合于减肥人士,猪肉和牛肉比较适合长肌肉的人士。
      指导意见:
      瘦肉含蛋白质,肥肉是脂肪。适量的吃肥肉同样也是健康的,
      

张云菊
张云菊 吉林市第二人民医院   副主任护师 擅长: 心血管内分泌内科和肿瘤内科疾病的诊治及护理。对高血 帮助网友:32314称赞:3
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2017-11-30 22:03:06 我要投诉

      你好,很高兴为您解答问题。无论是肥肉还是瘦肉,对身体都是有营养的,瘦肉提供的蛋白质较多,肥肉提供的脂肪较多,所提供的营养成分都是人体必需的,主要注意掌握好量,会发
      

wuxianka
wuxianka 其他 擅长: 霉菌性阴道炎、腹股沟疝 帮助网友:166402称赞:747
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2016-12-23 18:47:00 我要投诉

      病情分析:
      你好,没有这样的说法的。肥肉瘦肉区别主要在于瘦肉含有的脂肪比例少。
      指导意见:
      所以这样的情况下热量可能没有肥肉那么高。但是吃多了也一样会肥胖的。减肥的话主要是注意控制好摄入的总量和饮食结构。加上坚持锻炼。这才是重点。而不是单纯说吃什么就好。减肥当然建议少摄入脂肪类食物为好。蛋白质类吃的也别过多。当然有足够的无氧运动的情况下适当多补充一点没事。少吃油腻的。多点青菜水果为好。
      
      以上是对“请问肥肉和瘦肉有什么区别?”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!

徐常宝
徐常宝 副主任医师 擅长: 运用中医药治疗各种心脑血管病,尤其在脑血栓以及冠心 帮助网友:48612称赞:118
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2017-03-07 06:42:26 我要投诉

      病情分析:
      我还是建议你先现在就是注意多休息还有就是清淡饮食看看怎么样的
      指导意见:
      建议你注意看看可以的话就是看看多锻炼不要吃辛辣油腻的食物看看怎么样的吧,
      

doctor彭
doctor彭 其他 帮助网友:1312称赞:112
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2010-04-03 13:45:11 我要投诉

      病情分析:
      这两者当然是有区别的呀,
      指导意见:
      肥肉肯定是含脂肪量更高一些啦,瘦肉就含蛋白质高一些啦,
      

赵扬
赵扬 中铁十二局集团有限公司中心医院   主治医师 擅长: 泌尿系感染,泌尿系结石,以及前列腺疾病,以及男科学 帮助网友:52786称赞:8050
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2010-04-03 13:45:52 我要投诉

      病情分析:
      你好,你 的情况的话是这样的,肥肉和瘦肉的区别就在于,肥肉的话是脂肪,你吃了以后,那么吸收以后也是脂肪的,而肥胖的基础的话就是脂肪堆积,而瘦肉的话主要的成分是蛋白质,有一小部分的脂肪,所以你吃了以后大部分都是氨基酸的
      指导意见:
      所以建议的话就是说你要减肥,那么可以多吃瘦肉的,因为瘦肉是不能转化为脂肪的,建议的话你多吃牛肉,因为他的蛋白质含量是最高的,其他就没有什么了
      

touming511
touming511 其他 帮助网友:481称赞:55
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2010-04-03 13:46:39 我要投诉

      病情分析:
      肥肉主要成分是脂肪,吃了比较耐饥,身体消耗大的人应多吃肥肉。
      瘦肉中除70%左右的水分外,大部分是蛋白质。一般人吃瘦肉应该就能满足身体需要。
      指导意见:
      鱼肉、鸡肉、猪肉、牛肉都要适量吃。同时配以蔬果,八分饱,那么久可以达到一定的减肥效果。
      
      以上是对“请问肥肉和瘦肉有什么区别?”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!

潘玲医生gz
潘玲医生gz 其他 帮助网友:1293称赞:199
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2010-04-03 13:48:33 我要投诉

      病情分析:
      你好,肥肉主要成分是脂肪,瘦肉主要成分是蛋白质,对身体都有好处,只是肥肉不能吃多,否则容易长胖。现在一般都提倡吃白肉(鸡肉、鱼肉),白肉比较健康,脂肪少蛋白质高。
      指导意见:
      如果要减肥的,尽量少吃肥肉,带脂肪的皮(鸡皮)也要少吃。煮吃的食物都要少油低热量。吃富含蛋白质的食物最长肌肉(鸡蛋清.鸡胸肉.牛肉.奶制品)
      
      

王海东
王海东 医师 擅长: 擅长中西医结合应用推拿、正骨、牵引、小针刀、针灸、 帮助网友:27985称赞:2516
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2010-04-03 13:48:51 我要投诉

      病情分析:
       瘦肉与肥肉哪一个价值高,从营养角度来分析,两者各有千秋,关键在于根据各人不同的情况进行选择,只有这样才能使猪肉产生最大营养价值。
       肥肉的主要成分是脂肪,它好象“压缩饼干”那样,能够供给人体高热量。因为每克脂肪能在体内经氧化产热9千卡。含脂量高的食物吃了以后比较耐饥。
       脂肪可以维护蛋白质的正常代谢,还可以溶解维生素A、维生素D、维生素E和维生素K,同时也能促进这些维生素的吸收和利用。脂肪还含有人体需要的卵磷脂和胆固醇。
       瘦肉中除了70%左右的水分外,大部分是蛋白质。蛋白质的组成同人体肌肉蛋白质相似。
       猪肉蛋白质中的必需氨基酸的含量及利用率与鸡蛋的蛋白质差不多。 脂肪、蛋白质对人体虽有这么多好处,但并不是说瘦肉或肥肉吃得越多越好。
      指导意见:
       每天吃瘦肉、肥肉各50克左右就可以了。特别是肥肉,它所含的脂肪是一种饱和脂肪酸,可使血中胆固醇含量增高。脂肪的成分过高也是引起大肠癌的一个因素。
       如果把膳食中的脂肪含量控制在总热量的25%左右,则可能起到预防大肠癌的作用。尤其是原来就比较胖的人,吃肥肉更要有节制。对于瘦肉来说少吃固然不好,但吃得过多在体内也会转化为脂肪。
       鱼肉、鸡肉、猪肉、牛肉相对来讲鱼肉营养较好,记住:腿越少的动物的肉吃起来越健康。
       鱼肉适合于减胖人士牛肉适合于长肌肉的人士;
      
      

doctorxujian
doctorxujian 其他 帮助网友:2402称赞:395
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2010-04-03 13:49:12 我要投诉

      病情分析:
      人体三大营养素是 、脂肪、氨基酸,任何事物摄入后都要分解为这三种营养物质被人体利用。
      指导意见:
      肥肉主要包含脂肪较多,摄入后分解为脂肪酸给机体功能,剩余的再次合成脂肪储存在体内;
      瘦肉主要包括蛋白质,摄入后分解为氨基酸供机体合成功能蛋白,剩余的氨基酸可以转化为其他物质储存在体内;
      减肥的前提也是营养必须无足够,建议多食蛋白质高的食品,如各种动物瘦肉等,适度锻炼燃烧掉体内多余的脂肪。
      祝您健康!
      

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