健康咨询描述:
三多一少
2010.2.14,胰腺炎和饮食
曾经的治疗情况和效果: 注射胰岛素
想得到怎样的帮助:想得到一份饮食食谱,有没有其他的一些辅助治疗方法
您好!糖尿病人一周食谱 众所周知,糖尿病的治疗是药物与饮食相结合,药物治疗的剂量是一定的,而饮食控制往往令患者不知所措。在以往的编辑采访中,一直在寻找一个具体可行的,对患者有指导意义的食谱。北京同仁医院营养部主管营养师张谦提供的这张食谱,希望对糖尿病患者有所裨益。日期 周一 周二 周三 周四 周五早餐 牛奶240ml 豆浆250ml 牛奶240ml 豆浆250ml 牛奶240ml鸡蛋1 个 鸡蛋1 个 茶鸡蛋1 个 鸡蛋1 个 鸡蛋1个馒头60克 花卷50克 馒头50克 馒头50克 面包50克周六 周日豆浆250m l 牛奶240ml茶鸡蛋1 个 鸡蛋1个馒头50克 馒头50克日期 周一 周二 周三午餐 米饭150克 米饭150克 玉米面发糕 200克肉片焖扁豆 清蒸平鱼(平鱼80克) 炖肉海带(瘦肉60克、 洋白菜柿椒 (瘦肉60克)扁豆120克) (洋白菜250克 蒜泥茄子虾皮西葫芦(150克) 柿椒50克) (茄子300克)周四 周五 周六水饺100克 米饭150克 米饭 150克(水饺面80 克 肉丝蒜苗(瘦肉50 红烧带鱼(带鱼 80克)肉馅60克 克、蒜苗120克) 豆丝芹菜(豆丝25芹菜100克) 香菇冬瓜(冬瓜120克) 克、芹菜200克)周日烙饼150克酱牛肉80克醋烹豆芽菜(豆芽300克)日期 周一 周二晚餐 花卷200克 蒸饼100克酱猪肝50克 肉片炒菜花椒油豆芽菜(200克) (瘦肉70克、菜花100 克)冬瓜汤 小白菜豆腐汤(冬瓜100克) (小白菜 80克、豆腐 50克)周三 周四米饭150克 米饭150克鱼香肉丝 酱鸡腿80克(瘦肉50克、青椒80克) 素炒豇豆腐竹黄瓜 (豇豆180克)(腐竹 20克、黄瓜 200克)周五 周六 周日花卷120克 椒盐花卷120克 米饭150克清炖排骨 60克 氽丸子 肉末烧豆腐蒜茸菠菜 (肉馅80克) (肉馅30克、(菠菜300克) 小白菜汤(小 豆腐80克)白菜200克) 豆豉油麦菜(油麦菜250克)
您好:糖尿病患者正确的饮食做法应该是平衡膳食,也就是在总热量控制的前提下,尽可能做到谷类、肉、蛋、奶、蔬菜及水果种类齐全,以便获得均衡营养.建议吃升糖指数低的蔬菜如黄瓜、西红柿、青菜、芹菜等.水果如柚子、猕猴桃、草莓、青苹果.蛋白选择优质蛋白如瘦肉、纯牛奶、鱼类等.主食最好选择粗粮如玉米面、荞麦面、燕麦面做成的馒头.但都的注意量.建议您到糖尿病专科医院营养中心看一下营养科为您制定一份适合您的饮食方案,以便于为您精确病情评价,规范化基础上的个体化治疗,祝您早日康复!
病情分析:
你好,糖尿病是由于胰岛素的绝对或相对不足和靶细胞对胰岛素的敏感性降低,引起碳水化合物、蛋白质、脂肪、电解质和水的代谢紊乱。
指导意见:
一、早餐
1、主食:高纤维馒头或饼等高纤维主食
2、副食:
①煮鸡蛋或荷包蛋一个。
②淡豆浆、牛奶或小米粥可任选一种。
酃拌蔬菜?
二、午餐
1、主食:高纤维大米饭、高纤维馒头、高纤维面条或其它高纤维主食
2、副食:
①瘦肉、鱼、鸡、鸭可根据情况选择。
②清炒蔬菜、凉拌蔬菜、豆制品等。
三、晚餐
1、主食:
①高纤维馒头、高纤维大米饭等高纤维主食。
②喜欢喝粥者可根据个人习惯选择小米粥、绿豆粥、红小豆粥等。
2、副食:
①蔬菜、豆制品等。
②鸡、鸭、肉、鱼等可根据个人喜爱情况选择。
四、晚上睡觉前喝纯牛奶一杯,约300毫升。
以上是对“能为我提供一份一型糖尿病的食谱吗?”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!
温馨提示:
要根据自身体重定制合理的饮食计划,选择低血糖生成的食物。运动时应遵循循序渐进的原则,使身体逐步适应,并在运动过程中逐步提高运动能力。
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