蜂蜜起砣还能食用吗？
保密 | 0个月 2007-02-26 18:51:38
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蜂蜜夏季放在了下房，蜂蜜用塑料装，结果蜂蜜变成了粘绸状(也就是人们说的“起砣”。请问还可以食用吗？
第一次问题补充:(2007-2-26 22:24:39)请专家来回答!
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陈礼平 中国人民解放军陆军第八十三集团军医院 主治医师
擅长: 消化系统多发病常见病的预防和治疗，对消化不良，消化
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2007-02-26 22:44:41
引起蜂蜜“起陀”的原因主要有两种，一是久置以后糖份沉淀出来，二是蜂蜜加工过程中没有滤除蜂蜡或蜂蜡滤除不彻底，天冷后就变稠甚至结块。这两种原因都不影响蜂蜜的食用，而且蜂蜡还有多方面的保健作用。你说的这种现象，我认为是后一种原因的可能性更大，但食用前，还是应该先闻一下有没有异味，没有异味的话可以先少量试用，确认没有问题再正常使用。如果我的回答对你有帮助的话，请点击“采纳为答案”，谢谢。
徐医生 主治医师
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