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用铁锅煮绿豆水和用铝锅煮绿豆水哪个好？

保密 | 0个月 2011-03-21 08:57:21 1人回复来自

健康咨询描述：春天火大，所以要煮点绿豆水喝，铁锅煮完以后绿豆水不是绿色的，放一小会儿就是红乎乎的，所以用铝锅煮了，但是听说铝锅煮绿豆水就失效了

想得到怎样的帮助：1。绿豆水用铁锅和铝锅煮哪个好？铁锅或者铝锅哪个会失效？
2.为什么铁锅煮完的绿豆水不马上倒出来就变成红色了啊
1。绿豆水用铁锅和铝锅煮哪个好？铁锅或者铝锅哪个会失效？
2.为什么铁锅煮完的绿豆水不马上倒出来就变成红色了啊

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沈征宇上海交通大学医学院附属第九人民医院主任医师擅长: 激光美容，注射美容，皮肤色素性疾病，痤疮

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2024-03-25 18:38:37 我要投诉

      病情分析：
      红色那是铁锅里面的铁染色引起的，铁是对人体有益处的，可以补血，但是也不能喝多了，最好还是不锈钢锅好些
      指导意见：
      你好铝锅因为影响健康现在是不建议使用的，铁锅会出现生锈的情况，如果清洗不干净的话，铁锈是会影响健康的，这就是为什么绿豆水会变成红色的原因。因此来说还是建议用不锈钢的锅来煮水比较好

用铁锅煮绿豆水和用铝锅煮绿豆水哪个好？

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