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医生回复区
2011-04-04 18:48:21 我要投诉
病情分析：
其实动物血制品烹制卫生的情况下是非常健康的食品，，一是因为血制品中铁含量丰富，另一方面，因为是动物血，人体对它的吸收率很好。正因为血制品的补血功能出众，适合贫血、体质较弱的人群吃。购买这些食品当然超市里面比小店要卫生些，相对比较可靠，因为有相关部门的监测。
指导意见：
猪血、鸭血、鸡血等，大多性平凉，清热解毒，所以对肺、肠胃等脏器有一定的“清洁”作用，适当的使用有利于身体的健康。一般情况下，老人、小孩、孕妇等各类人群都可以食用血制品，几乎没有禁忌，但也不宜大量食用。一周食用血制品不宜超过两次，每次食用量最好不要超过100克。
杜医生 主治医师
擅长: 肺内感染，支气管炎，支气管哮喘，肺心病，肺结核等，
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2011-04-04 18:51:12
病情分析：
动物血中含铁量非常高，对贫血者有一定的改善作用。属于低热量低脂肪高蛋白食品。另外还含有其他一些无机盐及微量元素。
指导意见：
一般情况下，各类人群都可以食用血制品，但也不宜大量食用。
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