四个月大以上的小孩子都可以吃燕窝。脑神经细胞、神经胶质的发育、更新及正常功能的维持,均需要足够的营养物质。而其所需营养物质,人体很少能通过体内其他物质合成,只能通过饮食来供给。蛋白质是脑细胞的主要成分之一,约占脑重量的35%,仅次于脂质。蛋白质在脑神经的兴奋与抑制方面起重要作用。蛋白质中的氨基酸被脑使用3小时就要更新,所以要经常从饮食中摄取蛋白质,而燕窝的优质蛋白质含量平均高达57%,很适合青少年吸收。燕窝是一种天然食品,对小孩子成长十分有益。事实上,香港和新加坡有很多华人是给小孩每天吃燕窝粥当早餐的。谈到必要性,可视经济情况和小孩子的成长情况进行合理安排,建议如下:⑴对于身体较虚弱弱的小孩子:适当进食燕窝有利于提高身体抵抗力。燕窝中不仅含有活性蛋白,易于人体吸引,还有丰富的氨基酸和对人有益的微量元素,对于正长身体的儿童很有帮助。值得一提的是,选用如燕之屋等品牌的燕窝,完全天然环保,没有任何副作用,让孩子吃得更放心。⑵对于进入学习阶段的青少年:孩子面临中考或高考,特别耗费脑力。而燕窝含有一种叫“燕窝酸”的成份,能作用于脑部,对提高脑力十分有益。因此,已有不少家庭选择燕窝当作孩子们考前的必备营养品。建议:针对儿童和青少年,可调制豆浆燕窝、牛奶燕窝、燕窝粥等。
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