清度慢性肾炎病人的饮食该注意些什么？
健康咨询描述： 中药调理已经好了，但最近工作比较忙，晚上休息前经常发现小腿和脚踝处有一些轻微的浮肿。因为现在不便就医，所有请给我介绍一下在饮食上应该注意些什么，比如什么不该吃，什么少吃，什么不能吃，如果有一些简单的食谱就更好了。烦请回复，先谢了。
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医生回复区
病情分析：
您好，慢性肾炎病人可因病程长、食欲差、进食量少而影响维生素的摄入，因此，慢性肾炎病人应注意进食富含维生素A、B族及C的食物，如新鲜蔬菜及水果，以防引起维生素的缺乏。
指导意见：
钠盐对伴有明显水肿、高血压的慢性肾炎病人应予以限盐饮食，一般要求钠盐的摄入量为每天1～3克。饮水量一般不加限制，但也不宜过多，尤其是伴有明显水肿及尿少者，一定要注意水的摄入量，选用一些含铁质丰富的食物进食，如猪肝、鸡蛋、西红柿、红枣以及绿叶蔬菜等，同时也要注意叶酸及维生素B12的补充。
病情分析：
低蛋白如鸡蛋、牛奶、瘦肉和鱼等；不宜选食豆类及其制品。米饭、喇、馒头、麦淀粉(即小麦粉加水反复揉搓，提取了面筋剩余下来的淀粉)加工的食品，藕粉、牛奶、鸡蛋、猪肉末、鸡肉、鸭肉、鱼类、新鲜果蔬。
慢性肾炎不宜吃什么
盐腌食品。有持续少尿和高血钾时，避免吃含钾高的食品，如各种水果等。肾功能不全时，应控制各种动物蛋白质的摄入。
指导意见：
低蛋白如鸡蛋、牛奶、瘦肉和鱼等；不宜选食豆类及其制品。米饭、喇、馒头、麦淀粉(即小麦粉加水反复揉搓，提取了面筋剩余下来的淀粉)加工的食品，藕粉、牛奶、鸡蛋、猪肉末、鸡肉、鸭肉、鱼类、新鲜果蔬。
慢性肾炎不宜吃什么
盐腌食品。有持续少尿和高血钾时，避免吃含钾高的食品，如各种水果等。肾功能不全时，应控制各种动物蛋白质的摄入。
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温馨提示：
忌油炸及辛辣刺激食物，辛辣食物如辣椒、洋葱、 生蒜、胡椒粉等。
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