请问中医，家里自制杨梅烧酒要注意啥？
保密 | 0个月 2011-06-20 17:04:10
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健康咨询描述： 请问中医，家里备有杨梅烧酒可以治疗腹泻的，现在杨梅上市了，我想自己做杨梅烧酒。请问:是否需要放一些冰糖？做好的杨梅烧酒要放在黑暗处吗？
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医生回复区
2011-06-20 18:10:15 我要投诉
病情分析：
民间习惯挑选上等的杨梅浸于白酒之中，这就是通常所称的“烧酒杨梅”
指导意见：
把采回的杨梅用手捏碎(不用去核),加些白糖(10斤杨梅加1斤左右）,加在大瓶中,用口罩封口（不能把口封死，可以让发酵二氧化碳挥发）,让其自然发酵（有条件的话加点果酒发酵用的酵母）,待发酵结束（产气从少到多，再到少，再到几乎不产气了，发酵基本结束）,把固体物过滤掉,即成了杨梅酒，想喝甜的话可以再加点糖
还有最简单的方法：杨梅+二锅头+糖。。。浸泡数天后。。。。即可
疾病百科| 腹泻（别名：痢疾，泻肚子）
挂号科室：消化内科
温馨提示：
给予流质或半流质的食物，如各种粥类、米汤等。
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