其他类似问题
医生回复区
2007-10-16 12:10:51 我要投诉
在自然界，维生素E广泛分布于动植物油脂、蛋黄、牛奶、水果、莴苣叶等食品中，在麦胚油、玉米油、花生油、棉子油中含量更丰富。维生素E为淡黄色无嗅无味的油状物，不溶于水，溶于油脂；耐热、耐酸并耐碱，极易被氧化，可作抗氧化剂。动物体内不能合成维生素E，所需的维生素E都从食物中取得。有研究发现，定期补充维生素E对I型糖尿病人的心脏有好处。据《美国临床营养学杂志》的一篇报导说，服用较高剂量的抗氧化剂维生素的病人比服用安慰剂的病人发生低密度脂蛋白氧化的可能性要少。低密度脂蛋白是一种对身体有害的胆固醇，当它发生氧化或变性后，就会沉积在动脉内壁，引起心脏疾病。由于I型糖尿病人血糖较高，更容易引起低密度脂蛋白氧化。
相关文章
医生在线免费咨询
