很爱吃豆角，可别人说豆角不熟会中毒，是哪
女 | 24岁 2011-08-25 16:49:24
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健康咨询描述： 很爱吃豆角，可别人说豆角不熟会中毒，是哪种豆角炒不熟容易中毒的？
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2011-08-25 17:03:59
指导意见：
您好：秋后吃的芸豆如果炒不熟容易导致中毒的，那个时候的豆角往往含有毒豆素，如果炒不熟可能会导致中毒的。
医生询问：
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