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听说用不粘锅炒菜，超过250度就会释放有

男 | 26岁 2011-11-22 17:05:21 2人回复来自

健康咨询描述：听说用不粘锅炒菜，超过250度就会释放有毒物质，有时用那个炒菜，也不知道有没有超过250度，很担心
平时都会用不粘锅炒菜，平时炒菜不知道是否会达到250度，看了新闻才知道。现在挺担心的。厂家没有把使用条件标明。

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2011-11-22 17:37:41 我要投诉

      病情分析：
      这个倒是没有听说过，不过个人认为不粘锅还是采用了一些技术，不知道是否会对健康不利，但是就菜品的口感来说我觉得还是不如普通锅
      指导意见：
      还是用普通锅吧，买个吸油烟好的吸油烟机也是不错的选择
      医生询问：

2011-11-22 19:05 ask22194466cd 追问

谢谢，请问，我们一般炒菜时锅的温度达到多高。会超过两百度么？一直很担心这个问题。

霍亮亮辽宁省健康产业集团本钢总医院副主任医师擅长: 心肌炎,糖尿病,肺炎,腹泻,新生儿黄疸,功能性消化帮助网友：38201称赞：2

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2018-06-18 10:13:01 我要投诉

你好，根据你的描述，这种情况来说，还是需要到专科医院进行相关的检查。来明确诊断因看看具体情况精细进行针对疗达到还好的确定治疗效果