健康咨询描述: 今天去同仁堂去买红参,有两种,一一种是切好片的,非常硬,但是片子太大我准备含在嘴里的就没有买,有一种是没有切片的,但是好细而且很软上面有发白,我也不懂就买了这没有切片的,让他给我当场,但切片后的红参很黏,很软,味道不是特别重,我就是问一下,标准的红参是什么样的,我买的这可以吃吗?
病情分析:
只要是在正规药店购买的可以放心服用的
指导意见:
红参切开后一般断面纹理清晰,质地疏密均匀,外表颜色较浅,黄皮或者白皮都可以,但必须没有病疤和伤痕。质量好的红参片厚薄均匀,参片端面纹理清楚,特别是环纹明显,颜色深浅一致质地坚实,一般呈胶质化状态有半透明感的质量比较好,质地疏松、有明显孔洞的参片质量不好
医生询问:
谢谢,我感觉我买的这红参有点黏糊糊的,而且有点潮,可以放在太阳底下晒晒或者是风下吹吹吗?
病情分析:
红参是参的熟用品,其加工方法是经过浸润、清洗、分选、蒸制、晾晒、烘干等工序加工而成。红参在蒸制过程中,因为热处理会发生化学反应,成份上发生变化。会生成水参及白参不俱有的新的成份
指导意见:
红参是人参经过蒸制而熟化而变成红色的,入水浸泡水中不会有掉色的感觉,而是泡出的人参的成分,是一种略感浑浊的棕色,跟茶叶入水出现茶汤的颜色原理是一样的。红参泡时间长了就变成白色。
医生询问:
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