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有问必答网 → 营养保健科 → 牛奶、酸奶等过期了还能吃吗？

牛奶、酸奶等过期了还能吃吗？

女 | 31岁悬赏10个健康币 2012-03-06 14:54:56 1人回复来自

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王勇河南省人民医院主任医师擅长: 擅长全科及高血压的研究工作，慢性支气管炎、慢性阻塞

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2022-09-19 09:18:49 我要投诉

酸奶过期能不能喝主要看过期多久了，如果过期不到一星期，可以考虑喝。一般酸奶放久了，其中的活菌数量会降低，过期几天，酸奶中的活菌就死了，但是不是说酸奶就不能喝了，因为酸奶中还有蛋白质和钙，如果超过保质期，大家可以闻闻酸奶的味道来鉴别，如果只是酸酸的味道，大可以喝。过期的酸奶如果能闻出酒味，或者酸奶生了霉菌，这种情况下千万不能喝。个人建议能不喝则别喝

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