鸡蛋就带壳煮吃，和打开放到牛奶一起煮来

      你好，鸡蛋直接用清水煮比较好，营养不会流失。不宜打碎鸡蛋和牛奶一起煮，因牛奶的沸点较低，鸡蛋不易煮熟，牛奶中富含钙质，影响鸡蛋蛋白质吸收。
      

      病情分析：
      带壳煮得鸡蛋营养价值更高。
      如果把鸡蛋打开到牛奶里面煮，鸡蛋的氨基酸和牛奶会钙化，不好消化，影响吸收，造成营养素流失。
      指导意见：
      建议将鸡蛋煮好后，和牛奶同食。不要在一起煮
      

      你好，跟你的咨询，鸡蛋直接用白水煮的，营养价值更高，如果鸡蛋和牛奶放在一起煮的话，高温会使蛋白质变性，而使得牛奶的营养成分降低
      
      以上是对“鸡蛋就带壳煮吃，和打开放到牛奶一起煮来”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！