多吃苦味的蔬菜是不是对老年人健康有好处？

      1、苦味食品防癌抗癌：2、苦味可促进造血功能：。
      3、苦味可泄热、排毒：4、改变五味失衡状况：人在通过食物摄取辛甘苦酸咸五种味道时，大致是平衡的。可人们平时摄取的咸、甜之味过多，并已引发许多疾病，造成体质不佳，抵抗力下降。为了改变五味失衡状况，应该多吃些苦味食品。
      5、苦味可促进食欲：夏季，多数人可能出现食欲不佳的现象，苦味可刺激舌头的味蕾，激活味觉神经，也能刺激唾液腺，增进唾液分泌；还能刺激胃液和胆汁的分泌。这一系列作用结合起来，便会增进食欲、促进消化，对增强体质、提高免疫力有益。
      6、苦味可清心健脑：带苦味的食品中均有一定的可哥碱和咖啡因，食用后醒脑，有舒适轻松的感觉，可使人们从夏日热烦的心理状态中松弛下来，从而恢复精力。中医也认为：苦味食品可以泄去心中烦热，具有清心作用，使头脑清醒，使大脑更好地发挥功能。
      

      你好，吃苦味菜有食好处，但要适量。苦味食物中含有氨基酸、维生素、生物碱、微量元素等，具有解热去暑、清心醒脑、消除疲劳，开胃增进食欲等作用。
      

      你好，很多老人都说吃苦的食物，是去火的，对身体比较好！其实是没有科学依据的！好多人，吃了鱼的苦胆，都中毒了！建议您不要盲目听信！
      
      以上是对“多吃苦味的蔬菜是不是对老年人健康有好处？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！