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宋士伟 临沂市人民医院 主治医师
擅长: 1型糖尿病，2型糖尿病，甲亢，甲减，痛风，胰岛素瘤
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2018-06-05 11:11:21
病情分析：您好，根据您的描述，鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳，所以以前物质条件不佳，所以就更是看好鸡蛋了。指导意见：但是开水冲鸡蛋，一般并不能把生鸡蛋中得病菌杀死，因此最好不要经常这样吃鸡蛋。建议最好的鸡蛋使用方法就是煮鸡蛋、然后是鸡蛋糕，炒鸡蛋等，鸡蛋西红柿是一道家常菜中营养搭配很好的菜肴。祝健康
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