走近反式脂肪酸答案

男 | 22岁 2012-05-12 21:15:21 1人回复来自

健康咨询描述：我是学医学专业的，上次有个考试题没答上来，挺纠结的，想找个专业人给出个正确的答案，好让我有解惑的机会

想得到怎样的帮助：题目是:一般来说厂家标有反式脂肪酸，是不是厂家不下面提醒的原故。
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2018-06-06 05:34:14 我要投诉

你好，反式脂肪酸来源大约有两个类，一类来自于天然食物，如牛，羊等反刍动物的脂肪和奶制品，这一类反式脂肪酸对人体健康无害，另一类则是油脂加工过程中产生的，如油脂的精炼脱臭处理过程中，会出现少量的反式脂肪酸，我国食品从2014年1月1日起强制要求标识四种成分，其中就有反式脂肪酸。

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