有问必答网内科免疫科痛风 → 疼风可以不可以吃包子馒头

疼风可以不可以吃包子馒头

男 | 53岁 2012-05-17 14:38:51 2人回复 来自昆明市

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车卫平
车卫平 吉林市化工医院   副主任医师 擅长: 乙肝,肝硬化,脂肪肝,肺内感染,肺心病,冠心病,脑 帮助网友:113
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2012-05-17 14:39:46 我要投诉

      痛风的治疗最重要的是低嘌呤食物,轻症注意饮食就可以控制住,即使是严重的需要注意饮食啊,这个是药物治疗的基础,否则治疗效果不好的啊。饮食治疗是第一重要,应首先戒酒,尤其是啤酒,避免进食含高嘌呤饮食。动物内脏、骨髓、海味等含嘌呤最丰富;鱼虾类、肉类、豌豆、菠菜等亦含有一定嘌呤;水果、蔬菜、牛奶、鸡蛋等则不含嘌呤。宜多饮水,以利于血尿酸从肾脏排出。一般就能够好转控制住症状的啊。如果还是不能控制症状,可选用丙磺舒,苯溴马隆片,促进尿酸排泄,但是肾功不全的不适于选用。另外可以选择减少尿酸生成的药物如:别嘌呤醇。急性疼痛红肿热痛的时候可使用如:消炎痛、布洛芬,秋水仙碱片等,缓解关节疼痛症状,另外建议适当口服小苏打,可以防止痛风结石

张宝国
张宝国 徐州市第一人民医院   副主任医师 擅长: 擅长类风湿性关节炎,痛风,强直性脊柱炎,系统性红斑 帮助网友:1781
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2012-05-31 17:02:52 我要投诉

      您好,食品发酵的方法有化学的、物理的和微生物的。对于痛风病人来说,只要不违背饮食治疗的原则,可以适当食用化学发酵食品如油条、饼干和物理发酵食品如蛋糕等。但对微生物发酵食品,则要根据具体情况来决定是否可以食用。微生物发酵食品包括馒头、面包、酸奶、奶酪、甜酒、啤酒、果酒、腐乳、腊八豆、酱油、豆豉、豆酱、红曲鱼、红曲肉、红茶等。微生物发酵食品之所以具有独特的鲜味,是因为这类微生物本身含有丰富的核苷酸所致。核苷酸中的嘌呤经氧化后转变为尿酸。显然,痛风病人不宜大量进食这类发酵食品。不过,笼统地说痛风病人不能吃发酵食品是错误的,这要根据病情与食物品种、数量来决定。从酵母嘌呤含量来分析,每100克干酵母含嘌呤高达589毫克,所以痛风病人肯定不能直接吃干酵母。但是,发酵面点使用的干酵母量都比较少,例如,500克酵母可以发100千克面,其比例为0.5%,一天吃300克馒头的话,等于只吃了1.5克酵母,也就是说只食入了大约8.8毫克嘌呤,而临床上对痛风急性发作期病人要求饮食嘌呤控制小于每天150毫克。可见,吃几个馒头、包子对痛风病情基本上是没有什么影响的。您如果还有任何问题,请点击咨询,谢谢。

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