过去听老人讲吃鸡蛋的时候不能用鸡蛋蘸白糖，这样

女 | 61岁 2012-06-10 11:09:18 2人回复来自

健康咨询描述：过去听老人讲吃鸡蛋的时候不能用鸡蛋蘸白糖，这样会有中毒的可能性，鸡蛋蘸白糖能中毒吗？两者都没有毒性啊。

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2012-06-10 11:11:58 我要投诉

      病情分析：
      鸡蛋与白糖同煮，会使蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。这种物质不但不易被人体消化吸收，而且还会对人体产生不良影响，不利于健康。
      指导意见：
      所以鸡蛋不宜与白糖同煮，但可在鸡蛋煮熟后，再加点白糖予以调味。

郝庆丽 医师擅长: 短暂性脑缺血发作,慢性肺源性心脏病,急性上呼吸道感帮助网友：12874称赞：13

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2012-06-10 11:21:57

      病情分析：
      你好，没这种说法，这种说法是没有科学依据的，我经常做鸡蛋煎饼，上面放糖，很好吃！
      指导意见：
      不但没有毒性，而且有助于预防高低血压，所以放心大胆的吃吧