有问必答网内科消化内科胃肠疾病 → 我早上从冰箱里拿出几天前买的鸡蛋,直接打到锅里却发现蛋黄散了

我早上从冰箱里拿出几天前买的鸡蛋,直接打到锅里却发现蛋黄散了

女 | 26岁 2012-06-10 13:43:13 6人回复 来自

健康咨询描述: 我早上从冰箱里拿出几天前买的鸡蛋,直接打到锅里却发现蛋黄散了,而且部分已经粘在蛋壳上,不知道还能不能吃,不过我还是把一锅面都倒掉了。

想得到怎样的帮助:请问如何判断鸡蛋是否变质?

医生回复区

戚敬虎
戚敬虎 山东国欣颐养集团枣庄中心医院   副主任医师 擅长: 各类肝脏疾病的诊疗,常见病毒性肝炎、药物型肝炎、脂 帮助网友:20484称赞:5
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2017-12-27 12:26:17 我要投诉

      你目前提供的信息,这种情况下考虑鸡蛋存放的时间还是比较长的,造成局部的形状的改变,这个时候最好还是不食用,你已经将其扔掉,平时当中一定要吃一些新鲜的鸡蛋,注意改善保存的环境,如果出现形状改变或者有异味的话,一定要及时扔掉。
      

王媛
王媛 护师 擅长: 高血压 , 冠心病 , 糖尿病 , 胃炎 , 感冒 帮助网友:261
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2016-01-13 21:01:11 我要投诉

      病情分析:
      你好,这位朋友,可以摇晃一下,里面晃动的基本上已经变质或者放到水里,浮起来的变质。
      指导意见:
      建议您变质的鸡蛋一定要扔掉,不可食用,以免吃坏肚子,祝您健康快乐。望帮到您。
      

张宁宁
张宁宁 阳谷县人民医院   护师 擅长: 妇产科常见病,包括产前指导,产后各种并发症的预防及 帮助网友:2719称赞:7
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2016-01-13 21:13:10 我要投诉

      病情分析:
      你好!如果鸡蛋变质了,不要再食用了,因为里面不仅没有了营养物质,还会对人体有害。
      指导意见:
      你可以打鸡蛋前用手晃晃,是否感觉有没有蛋清和蛋黄脱离的感觉,或者打到碗里有异味等,这样都不能吃。
      
      以上是对“我早上从冰箱里拿出几天前买的鸡蛋,直接打到锅里却发现蛋黄散了”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!

ask63592006p8
ask63592006p8 其他 帮助网友:238
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2016-01-13 20:58:45

      病情分析:
      根据你的描述,如果你口服变质的鸡蛋会造成你的急性胃肠炎的症状,会造成你的腹泻和腹疼的症状。
      指导意见:
      建议,你可以口服黄连素进行消炎治疗预防肠炎就可以了,多喝水促进食物的代谢祝你早日康复
      

ask63953729e0
ask63953729e0 其他 帮助网友:1316
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2016-01-13 21:12:39 我要投诉

      病情分析:
      您好!一切变质的东西都对健康有影响的,尽量不要吃,吃后会出现身体不适。
      指导意见:
      打开鸡蛋看蛋黄和蛋白的分散程度:如果蛋黄和蛋白不混在一起,可以食用;如果蛋黄和蛋白混在一起,但不是特别严重,无异味,在高温处理后仍可以食用;如果?散黄浑浊,蛋液稀浑浊,就已经变质了,禁止食用。
      

ask642439189a
ask642439189a 其他 帮助网友:534
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2016-01-13 21:18:35 我要投诉

      病情分析:
      你可以拿在耳边摇一下,如果里面明显的晃的动,听的到声响,一般都不算新鲜了。这是我妈教我的方法
      指导意见:
      你可以用两个碗来打鸡蛋。打出来好的放在第一个碗里,再打第二个到第二个碗里,如果是坏的,倒掉洗干净再打第三个,好的就倒到第一个碗里。
      

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