胡萝卜含哪些维生素

女 | 28岁 2012-06-21 11:36:55 1人回复来自

健康咨询描述：一直不是很喜欢吃胡萝卜，但是现在有孩子了听朋友说孩子吃胡萝卜是特别的好的，对于孩子的生长发育以及免疫力的提高都是很不错的，但是我具体也不知道这胡萝卜到底怎么样，是不是真可以起到作用呢

想得到怎样的帮助：胡萝卜都是包含哪些维生素呢，治疗什么效果比较好呢

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张稔秋沈阳广宁精神卫生医院副主任护师擅长: 肺内感染，支气管炎，胃炎胃溃疡，糖尿病。帮助网友：8043

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2012-06-21 11:37:45 我要投诉

胡萝卜所含的营养素很全面。据测定，每百克含碳水化合物7.6克，蛋白质0.6克，脂肪0.3克，钙30毫克，铁0.6毫克，以及维生素B1、维生素B2、维生素C等，特别是胡萝卜素的含量在蔬菜中名列前茅，每百克中约含胡萝卜素3.62毫克，相当于1981国际单位的维生素A，而且于高温下也保持不变，并易于被人体吸收。