我平时煮绿豆汤时，有时会因煮的时间过久，

      你好，这是医学平台，不建议在这咨询这样的问题，方法可以百度，其中之一是将绿豆洗净，控干水分倒入锅中，加入开水，开水的用量以没过绿豆2公分为好，煮开后改用中火，当水分要煮干时（注意防止粘锅），加入大量的开水，盖上锅盖，继续煮20分钟，绿豆已酥烂，汤色碧绿。
      

      你好，绿豆汤变红是因为放置的空气中的时间长了被氧化造成的。绿豆先用凉水浸泡，放入冰箱冷冻两小时，大火烧开，添加凉水。把砂锅盖严闷煮20分钟，撇去浮壳，再煮15分钟，绿豆就开花了，加糖可喝绿豆汤。
      
      以上是对“我平时煮绿豆汤时，有时会因煮的时间过久，”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！

      你好根据你的问题需求情况的描述看出你是一个非常关注自我身体健康的智慧者，建议你用纯净水进行煮绿豆汤，并注意密封以免氧化而颜色发深
      

      病情分析：
      你好，很乐意为你解答，根据你的描述，存在上述煮绿豆汤的情况，一般是需要煲烂即可，如果是煲的时间长了，就又可能出现发红
      指导意见：
      存在上述情况，一般是可以选择煲半个小时即可，喝绿豆汤一般是夏天解暑，清热解毒等功效，适当的喝点有益健康。