为什么用汤泡饭吃对胃不好?

      常吃汤泡饭对你的胃来说是没有好处的,是不利于健康的,尤其不利于小孩和老人.大家都知道,首先就是要咀嚼食物,充分利用这第一道工具将食物初步分解消化,因为坚硬的牙齿可以将大块的食物切,磨成细小的粉末,颗粒状,便于下咽,也方便下一步的继续消化吸收.同时更重要的是在不断咀嚼的过程中,口腔中的唾液腺才有唾液不断分泌出来,咀嚼的时间长,唾液的分泌就多.唾液能把食物湿润,其中有许多消化酶,有帮助消化吸收及解毒等功能,食物在口腔中较好的得到初步消化和分解后,给胃的消化吸收工作也减轻了负担,对肠胃健康是十分有益的. 汤泡饭是汤和饭混在一起的,由于包含水分较多,饭会比较松软,很容易吞咽,人们因此咀嚼时间减少,食物还没经咀嚼烂就连同汤一起快速吞咽下去,这不仅使人“食不知味”,而且舌头上的味觉神经没有刺激,胃和胰脏产生的消化液不多,这就加重了胃的消化负担,日子一久,就容易导致胃病的发作.所以,汤泡饭还是少吃为妙. <BR>