在味精厂工作对人体有什么伤害

      病情分析：
      味精主要成分为谷氨酸钠。
      如果在100℃以上的高温中谷氨酸钠会转变为有致癌性的焦谷氨酸钠；
      指导意见：
      如果在碱性环境中，会产生谷氨酸二钠。
      所以尽量避免高温和碱性环境。
      

      病情分析：
      味精是一种安全的食品添加剂，生产味精的工作对人体没有伤害。
      指导意见：
      味精生产原料主要是玉米，还有红薯等，这些原料都没有毒素。
      

      你好！味精里含有人体所必需的各种氨基酸及微量元素，在味精厂上班，制造味精的原料对人体应该是没有什么伤害的，所以在那里工作应该是没有问题。
      
      以上是对“在味精厂工作对人体有什么伤害”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！