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土豆可以和鸡蛋同一个锅煮吗?

女 | 18岁 2012-10-27 16:29:23 5人回复 来自

健康咨询描述:

医生回复区

张军
张军 扬州市中医院   副主任医师 擅长: 擅长脊柱骨病,关节骨病和外伤骨折的正脊手法及手法复 帮助网友:971
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2017-12-14 19:43:29 我要投诉

      您好,鸡蛋和土豆不冲突。和鸡蛋相克的食物:鸡蛋不宜与糖同煮;与糖精、红糖同食会中毒;与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。几乎没有和土豆相克的食物。
      

路臻
路臻 保定市第一中医院   副主任医师 擅长: 擅长高血压,冠心病,心绞痛,心肌梗死的临床诊治。 帮助网友:27443称赞:3
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2017-12-14 19:42:43 我要投诉

      你好,你描述的这个饮食搭配的情况不存在特别的异常,可能是正常的。这两种食材可以放一个锅里,没有什么不可以的。注意不要吃辛辣的饮食,要吃清淡点的。
      

侯争飞
侯争飞 内江市第二人民医院   主治医师 擅长: 先天性心脏病,地中海贫血,神经官能症,前列腺炎,尖 帮助网友:49430
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2017-12-14 19:44:48 我要投诉

      一般来说土豆,和鸡蛋煮的情况比较少。但并不是因为这两个有冲突。那么一般来说是应该不会有危害的,因为我是北方人,那么。在吃面吃的时候,汤面里边既有土豆也有鸡蛋,也有,大豆,那她吃起来也是很美味的,所以说,可以一起煮的。
      
      以上是对“土豆可以和鸡蛋同一个锅煮吗?”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!

胡万峰
胡万峰 其他 帮助网友:724称赞:9
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2012-10-27 16:30:59 我要投诉

      病情分析:
      你好,可以。土豆加鸡蛋。将优质蛋白质与必需氨基酸含量少、非必需氨基酸含量高的蛋白质混合使用,能提高蛋白质的生物价值。此外,由于土豆中淀粉和水分含量较高,故运动员在增加土豆食用量时,应酌情减少或暂停吃其他主食。
      指导意见:
      德国人推崇的“土豆加鸡蛋”就是这种生物价值很高的蛋白质食品。这种膳食是用含蛋白质4.5%的优质土豆250克和一个中等大小的鸡蛋混合食用。如果土豆中的蛋白质少于4.5%,那就要按比例增加土豆的食用量。

2012-10-27 16:32 ask329318682c 追问

能吃还是不能?

2012-10-27 17:40医生回答:

你好,是可以的

朱玉
朱玉 其他 帮助网友:988称赞:12
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2012-10-27 16:36:49 我要投诉

      病情分析:
      鸡蛋的蛋清里含有黏性蛋白,可与土豆中的胰蛋白酶结合,使蛋白质的分解受到阻碍,从而降低人体对蛋白质的吸收率。
      指导意见:
      连壳煮鸡蛋,完整煮土豆可以一起煮,但最好别破壳一起煮,好像没有这种吃法。
      

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