健康咨询描述:
哪些食物是低蛋白食物。我有头荤正状,脑诀血,看医生时医生说不能吃高蛋白食物。我不知哪些是高蛋白食物。
前。就涉医院,德阳罗江人民医院
想得到怎样的帮助:了解忌食物。
病情分析:
您好,蔬菜类、水果类、食糖、植物油及麦淀粉、藕粉、马铃薯、芋头等都是低蛋白质的淀粉类食物。
指导意见:
含蛋白质多的食物包括:牲畜的奶,如牛奶、羊奶、马奶等;畜肉,如牛、羊、猪、狗肉等;禽肉,如鸡、鸭、鹅、鹌鹑、驼鸟等;蛋类,如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等及鱼、虾、蟹等;还有大豆类,包括黄豆、大青豆和黑豆等,其中以黄豆的营养价值最高,它是婴幼儿食品中优质的蛋白质来源;此外像芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子等干果类的蛋白质的含量均较高。上面的食物都是高蛋白食物。
病情分析:
您不光要注意低蛋白饮食,还要注意低胆固醇饮食,应忌食动物内脏、蛋黄、动物脑子、鱼子、鳗鱼、鱿鱼等高胆固醇含量食物,以免加重脑血管内壁的损伤。
指导意见:
蔬菜相对来说是低蛋白食物,还有小麦,荞麦,紫菜,海参等都属于低蛋白食物
高蛋白食物主要为豆类、山产类、动物内脏、肉类、家禽类、水产类、蛋类等。
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