米醋就是用谷子、高粱、糯米、大麦、玉米、红薯、酒糟、红枣、苹果、葡萄、柿子等粮食和果品为原料,经过发酵酿造而成的。白醋主要原料很简单:大麦、水,米醋和白醋都可以吃
米醋是用米制造的,是一种调味品,以前也是一种常用的药引子。白醋是醋的一种,是用食用醋酸勾兑的,超市的白醋是可以吃的,也有用来美容的。
以上是对“米醋和白醋一样吗?都有什么作用,都可以吃”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!
病情分析:
米醋:以大米为原料发酵而成,色泽略浅,酸度略低,酸味不够厚。白醋:酿造白醋是以食用酒精为原料,经醋酸发酵而成。
指导意见:
配制白醋主要是以食用冰醋酸为原料配制成。其特点是酸度不高,酸味单薄,不挥发酸含量相对来说低,色浅,不改变调味对象的颜色。
病情分析:
米醋就是用谷子、高粱、糯米、大麦、玉米、红薯、酒糟、红枣、苹果、葡萄、柿子等粮食和果品为原料,经过发酵酿造而成的
指导意见:
白醋是烹调的酸味辅料,色泽透亮、酸味醇正。除了3-5%醋酸和水之外不含或极少含其他成分。以蒸馏过的酒发酵制成,或直接用食品级别的醋酸兑制。无色,味道单纯。
以上是对“米醋和白醋一样吗?都有什么作用,都可以吃”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!
病情分析:
你说的米醋和白醋可以一起吃的,可以起到疏肝理气的作用
指导意见:
请在医生指导下做下基本的检查,若是有肝郁气滞证,这样的食疗更为合适的,但是要防止胃酸过多的人产生加重
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