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马铃薯发芽了还可以吃吗?吃了会有什么后果

男 | 18岁 2012-11-23 17:32:41 4人回复 来自

健康咨询描述: 马铃薯发芽了还可以吃吗?吃了会有什么后果?

医生回复区

樊时洪
樊时洪 重庆三博长安医院   医师 擅长: 擅长妇科(早期妊娠,妇科炎症等),内科(心电图诊断 帮助网友:5643称赞:172
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2012-11-23 17:44:02 我要投诉

      病情分析:
      你好,如果是发芽不多还是可以吃的
      指导意见:
      但是一定要注意要把发芽的和变绿的都切掉再吃
      

liumin医生
liumin医生 医师 擅长: 宫颈糜烂妇科炎症胃溃疡骨伤疾病 帮助网友:6468称赞:851
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2012-11-23 17:47:20 我要投诉

      病情分析:
      您好,马铃薯中含有龙葵素,在一般的马铃薯中含量极微少,它是一种对人体有害的生物碱,一旦马铃薯发芽其龙葵素的含量急剧增高,人吃了后轻者恶心呕吐,腹痛,腹泻,重者可出现脱水,血压下降,呼吸困难,昏迷,抽搐甚至死亡等现象。
      指导意见:
      建议发芽或是溃烂的马铃薯都不要再吃了,对人体健康的危害是很大的,一般食材都要捡取新鲜的来吃,身体才是最重要的~
      

赵锋钧
赵锋钧 唐山市中医医院   医师 擅长: 急慢性胃肠炎,胃溃疡,肝炎,肝硬化,胆囊炎,胆囊结 帮助网友:2012称赞:14
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2012-11-23 17:47:38 我要投诉

      病情分析:
      马铃薯发芽最好不要吃,因为有毒。
      指导意见:
      马铃薯发芽后会产生毒素,对人体有害。少量的没事,尽量别吃。
      
      以上是对“马铃薯发芽了还可以吃吗?吃了会有什么后果”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!

徐娟娟
徐娟娟 其他 帮助网友:582称赞:5
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2012-11-23 17:48:07 我要投诉

      病情分析:
      你好!马铃薯发芽了,就不要再吃了。发芽的马铃薯中龙葵素含量极高,龙葵素是一种对人体有害的生物碱。
      指导意见:
      发芽马铃薯摄入过多轻者会恶心呕吐、腹痛、腹泻,重者可出现血压下降、呼吸困难、昏迷等。
      

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