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怀孕，怀孕后能否吃剩菜剩饭，如果剩菜剩饭

女 | 20岁 2012-12-05 00:38:28 1人回复来自

健康咨询描述：怀孕后能否吃剩菜剩饭，如果剩菜剩饭经过回锅翻热，是否能够食用？

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王素美首都医科大学附属北京朝阳医院主任医师擅长: 子宫脱垂，阴道膨出等盆底功能障碍性疾病的诊治以及产

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2023-01-09 16:03:47 我要投诉

你好，世界卫生组织提出的“食品安全五要点”第四点建议：熟食在室温下不得存放2小时以上，应及时冷藏（最好在5℃以下），不要在冰箱里放超过3天，剩饭菜加热的次数不应该超过1次。因为在室温条件下，剩菜中细菌会大量繁殖。食物中细菌过量，这些细菌也会把硝酸盐转变成亚硝酸盐，使亚硝酸盐含量迅速上升，对身体有害。建议孕妇最好不要吃剩饭。

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