食豆角不熟，出现食物中毒症状，怎么处理？

女 | 27岁 2012-12-20 19:09:16 1人回复来自

健康咨询描述：中午在火车站附近吃了一个快餐,是豆角炒肉,新鲜的那种,可能是那豆角没有炒熟,当时我就跟那老板说了,老板还说熟了熟了,哪知道我真的出现了中毒的现象,回家后上吐下泻,现在不知道该如何是好.

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王勇河南省人民医院主任医师擅长: 擅长全科及高血压的研究工作，慢性支气管炎、慢性阻塞

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你好，没有煮熟的豆角内含有的生物碱成分会造成人急性中毒。主要表现为腹痛，呕吐，腹泻等等。目前建议止吐止泻对症治疗，补液促排。这种食物中毒一般预后都比较良好。

用于脾胃虚弱，体倦少食，脘腹疼痛，或泻痢腹痛；肺...[说明书]

温胃，消食，解毒。用于消化不良，药物，食物中毒。...[说明书]

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