有问必答网妇产科妇科月经不调 → 带叶青菜冰箱冷藏好还是常温保存好

带叶青菜冰箱冷藏好还是常温保存好

女 | 53岁 2013-07-24 08:33:14 2人回复 来自

健康咨询描述: 有一次我看到网上说带叶青菜在冰箱冷藏不能超过三天,三天后产生亚硝酸盐,最好常温保存。也有的说新鲜蔬菜不要马上吃,放放再吃最好。所以我们一般不把带叶青菜放入冰箱冷藏,就常温下保存。可我又看到网上说带叶青菜常温保存产生的亚硝酸盐比冷藏保存高得多,叶子焉了就更高。到底哪个对呢?我很担心后怕,因为多年来我一直不把青菜冰箱冷藏保存,就是常温保存。

曾经的治疗情况和效果: 以上已经说明

想得到怎样的帮助:到底哪个是科学的依据,带叶青菜放入冰箱冷藏保存好还是常温保存好,两种方法最多保存几天。

医生回复区

高聪
高聪 麻城市龙池桥办事处卫生院   医师 擅长: 原发性高血压,糖尿病,脑梗塞,慢性心力衰竭,慢性支 帮助网友:2355
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2013-07-24 08:48:16 我要投诉

      病情分析:
      其实各有各的说法有时候不必太认真只要吃的健康卫生就可以了带叶的蔬菜可以冰箱也可以常温
      指导意见:
      冰箱一般存放2天3天左右吃完即可不过建议你现吃现买比较好
      

吴桂卿
吴桂卿 江门市人民医院   护师 擅长: 营养不良,原发性高血压,急性气管支气管炎,肠胃炎 帮助网友:1299称赞:11
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2013-07-24 08:46:39 我要投诉

      病情分析:
      当然是常温保存好,但是常温保存时间短,1-2日就得食用,否则就不新鲜或者变质。
      指导意见:
      所以您可以每次只购买1-2日量,置于阴凉处,如果将冷藏,一定要定期清理冰箱,并且冷藏不超过2-3日,这样也是安全的。

2013-07-24 09:03 ask41547779d5 追问

谢谢你回答,在同样时间内,常温保存与冰箱冷藏哪个产生亚硝酸亚高?

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