有问必答网内科 → 电饭煲煮饭时用蒸架蒸肉类能杀灭弓形虫吗

电饭煲煮饭时用蒸架蒸肉类能杀灭弓形虫吗

女 | 20岁 2013-10-10 11:18:11 3人回复 来自

健康咨询描述: 蹄髈是熟的,但是用切过生肉的菜刀切了蹄髈。放在电饭煲蒸架上与米饭一起加热,饭大概煮30分钟左右,请问蹄髈上还会残留弓形虫么?电饭煲煮饭时的温度和时间能杀灭弓形虫么?因为是孕妇,害怕传染弓形虫

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孟岩
孟岩 锦州市中心医院   主任医师 擅长: 擅长消化道出血,消化道感染,胃十二指肠溃疡,以及肝 帮助网友:3614称赞:1
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2013-10-10 11:30:05 我要投诉

      病情分析:
      应该是可以杀灭任何病毒的。
      指导意见:
      高压锅的压力比较大,应该是可以杀灭任何病毒的。
      

刘泽斌
刘泽斌 武陟县乔庙镇卫生院   副主任医师 擅长: 高血压病,冠心病,心律失常,心力衰竭 帮助网友:86531称赞:2777
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2013-10-10 11:31:25 我要投诉

      病情分析:
      这是高温加热,是消毒的一种方法,也是杀灭细菌最有效的方法
      指导意见:
      所以可以杀灭弓形虫和细菌,这种杀虫,消毒是可行的
      

赵文琪
赵文琪 中国人民解放军中部战区总医院   主治医师 擅长: 大内科疾病(呼吸,消化,心血管内科等),慢性肾脏病 帮助网友:9706称赞:1
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2017-11-09 21:46:43 我要投诉

      虽然用切生肉的刀切过,但是电饭锅里煮了30分钟,等于说已经高温消毒了30分钟,是不用担心一般的寄生虫感染的。除了弓形虫,也要避免其他寄生虫的感染。所以最安全的方法还是生熟菜板和刀分开用。
      
      以上是对“电饭煲煮饭时用蒸架蒸肉类能杀灭弓形虫吗”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!

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